O pack inicial da adega de vinhos perfeita!

Este é o seu desafio do ano: obter uma adega de vinhos que fará todos os seus amigos ficarem com inveja! Mas como não é um especialista e não sabe por onde começar, damos-lhe o nosso método tradicional para iniciar a sua adega de vinhos. Descubra os nossos 5 conselhos.

Uma adega que permitirá conservar os seus vinhos da melhor forma

Adega natural ou adega elétrica? Não importa, desde que crie um espaço que cumpra os critérios indispensáveis para a conservação do vinho. Para isso, deve respeitar várias regras essenciais:

• A temperatura: Não pode guardar as suas melhores garrafas perto dos fogões ou ao sol! Deve privilegiar um local onde a temperatura constante esteja entre 12 a 14°C, ou seja, nem demasiado quente nem demasiado frio.
  
  
• A humidade e as vibrações: Tal como a temperatura, a humidade é um dos fatores mais importantes no processo de conservação e envelhecimento dos vinhos. Estima-se que a taxa ótima de humidade relativa esteja entre 70 e 75%. Atenção também às vibrações, que podem alterar a qualidade do vinho!
  
  
• A escuridão: Os vinhos também têm fobias! E entre as principais está a luminofobia. E com razão, o excesso de luz provoca uma oxidação prematura do vinho. Por isso, deve preferir uma adega mergulhada na escuridão.

Por fim, tenha em mente que todas as suas garrafas devem estar deitadas, para que a rolha esteja em contacto permanente com o vinho.

Um orçamento que definiu previamente

Não é fácil encher a sua adega de vinhos sem gastar uma fortuna... mas não é impossível! Não precisa de comprar grandes crus que custam um salário mínimo, pode facilmente encontrar garrafas com uma boa relação qualidade-preço. É especialmente o caso no Le Petit Ballon, que tem uma missão simples: fazer descobrir os melhores vinhos aos melhores preços. É assim possível encontrar muito boas garrafas entre 5 e 30€. Desta forma, poderá armazenar pouco a pouco na sua adega, sem hipotecar a sua casa.

O conselho Le Petit Ballon: Deve contar entre 650€ e 1 000€ para uma adega com cerca de 150 garrafas. No entanto, saiba que este preço varia consoante a gama e o ano que escolher.

Garrafas que gosta…

Nada melhor do que optar pelos vinhos que prefere, aqueles que costuma comprar sem pensar. O seu pecado favorito é um pequeno Cabernet Sauvignon? Comece por fazer stock, depois varie entre tinto, branco e rosé. Embora não haja regras quanto à distribuição, sabe-se que o tinto conserva-se melhor. No entanto, nada o impede de se apaixonar por excelentes brancos, que poderá degustar para descobrir novos sabores. Para começar bem sem complicações,

O conselho Le Petit Ballon: Não é necessário comprar 20 garrafas de uma só vez! Pode acabar por se fartar e arrepender da compra impulsiva. Comece por comprar três ou quatro, depois reponha se não estiver satisfeito.

Mas também aquelas que não teve coragem de provar!

Procura novidades, mas não sabe o que escolher? Não se preocupe, o Le Petit Ballon criou caixas para lhe permitir explorar vinhos inéditos, escolhidos cuidadosamente pelo nosso sommelier e equipa. Entre as nossas melhores box vin:

• A box Crème de la crème Uma seleção minuciosa de grandes vinhos provenientes de denominações prestigiadas ou outras mais confidenciais que merecem ser descobertas. O suficiente para compor a sua adega com vinhos de alta gama!
  
  
• A box Bon appétit: Garrafas selecionadas com cuidado para construir a sua adega na perfeição e acompanhar refeições de exceção.
  
  
• A box Bonjour la France BIO: Quer descobrir vinhos biológicos, produzidos com respeito pelo terroir? Esta fórmula é feita para consumidores comprometidos e preocupados com o ambiente.

Aqui estão as novas garrafas que o vão surpreender e dar um toque especial à sua adega de vinhos!

Uma boa gestão da sua adega

Como organizar bem a sua adega? É o dilema de todos os que começam uma adega de vinhos. Enquanto muitos organizam as garrafas por região, outros preferem classificá-las por ano ou pela duração de conservação.

Para se orientar, pegue no seu caderno mais bonito, ardósia ou suporte digital e transforme-os num registo. Poderá aí anotar todos os vinhos presentes na sua adega e a data em que estarão prontos para beber. Com este truque, evitará deixar uma garrafa esquecida durante 10 anos e encontrá-la quando já tiver ultrapassado largamente o seu potencial de conservação. Prático!

O conselho Le Petit Ballon: Marcadores visuais, como autocolantes, permitirão identificar as suas garrafas num instante. Já não precisa de recorrer à memória para tentar lembrar onde colocou aquele pequeno Pinot Noir!