Embarque numa road trip especial de rosé no Sul de França!

A hora do verão já chegou há algumas semanas e devolveu o lugar de honra ao mestre da estação: o rosé. E porque sabemos que existem verdadeiros conhecedores, Le Petit Ballon preparou especialmente para si um itinerário detalhado nas pegadas deste vinho de cor estival.

Apertem os cintos, partimos direção ao Sul, às suas cigarras, ao seu sol radiante... e sobretudo aos seus vinhos frutados, frescos e leves!

1ª etapa: a Córsega

Nada melhor do que começar esta viagem gustativa pela Ilha da Beleza, onde os vinhos rosés são de qualidade! Menos reconhecidos do que os da Provença, os vinhedos do Norte e do Sul da Córsega merecem, no entanto, ganhar o seu prestígio.

O trio estrela das castas (Grenache, Nielluccio e Sciaccarello), com aromas decididamente italianos, permite obter rosés que combinam frescura, carácter e suavidade, à imagem da Ilha. A oportunidade perfeita para descansar admirando a paisagem deslumbrante, enquanto degusta um copo com aromas frutados!

A seleção Le Petit Ballon:

• Le Bois du Cerf: Este vinho biológico, uma mistura inteligente entre grenache e sciaccarellu, destaca-se pela sua frescura e densidade. Guloso com notas de morango e cereja, provém da propriedade Vico, situada no coração do terroir das montanhas do Centro da Córsega.
  
  
• Île de Rosé: O sciaccarellu é o elemento principal deste ano de colheita 2021, desde a cor ao sabor e ao aroma. Esta cuvée, nascida de um projeto coletivo, oferece um vinho leve, com notas frutadas.

2ª etapa: Provence-Alpes-Côte d’Azur

Continuemos a nossa escapadela vínica atravessando o Mediterrâneo e regressando ao continente! Pequena pausa histórica para descobrir o berço do rosé. Pois é aqui, na PACA, que se encontra a mais antiga e grande região produtora de rosés: a Provença. Na região, 88% dos vinhos produzidos são rosés, o que representa também 35% da produção nacional de rosé. Uma coisa é certa: não se brinca com o vinho na Provença!

Com os seus aromas ácidos e frutados, os rosés da região impuseram-se nas nossas mesas ao aperitivo. E com razão, o clima mediterrânico ameno e os solos calcários permitem obter rosés únicos. As castas utilizadas são Cinsault, Grenache noir, Syrah, Mourvèdre e Tibouren.

A seleção Le Petit Ballon:

• Terminus: Esta cuvée 100% mediterrânica provém das vinhas do domínio des Roures, um jovem vinhedo situado na aldeia de Pélissanne, no coração da Provença. Perfeito para momentos festivos, este rosé combina frescura e gulodice.
  
  

• Batti Batti: A cuvée icónica do Petit Ballon está de volta! Elaborada todos os anos com um produtor parceiro, é sempre um grande momento que gostamos de partilhar com os nossos assinantes. Um indispensável para churrascos e grelhados entre amigos!

3ª etapa: o Languedoc

Última paragem antes do fim da viagem, mas não menos importante! O Languedoc não tem nada a invejar à Provença e rivaliza com ela como região histórica da cultura da vinha. Verdadeira terra do rosé, é reputada pela cultivo de castas como grenache, mourvèdre, syrah e também cinsault. Aliás, a AOC Côteaux-du-Languedoc foi substituída pela AOC Languedoc em 2007.

A seleção Le Petit Ballon:

• Solis Lumen: Com a sua bonita cor rosa pálido, este vinho rosé biológico destaca-se pelas suas notas de frutos vermelhos, morangos silvestres, framboesas e groselhas. A degustar diante de um belo pôr do sol!
  
  

• Pauline: Um rosé refrescante e frutado, com notas de citrinos e frutos vermelhos. Uma cor pálida, alguns reflexos cinzentos: este vinho combina na perfeição com uma boa tábua de enchidos.

Recordações de férias: os packs de rosés

Não contava certamente partir de mãos vazias, pois não? Como em toda boa viagem que está prestes a terminar, chegou a hora de comprar lembranças para trazer aos amigos e à família! Opte pelos packs de 6 garrafas de rosé, ideais para o aperitivo!