Os bares de vinho da equipa do Petit Ballon!
É a Sophie, a nossa senhora dos eventos e relações públicas, que nos dá o seu endereço! Perto da Île de la Cité, entrar no estabelecimento é como mergulhar numa adega de vinhos! Os vinhos são de pequenos produtores e as tapas são uma verdadeira loucura. Se desejar um pouco de convívio, pode ir para mesas partilhadas. Os fundadores deste bar de vinhos são antigos estudantes da escola hoteleira de Lausanne, são apaixonados que sabem falar dos seus produtos!
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A garrafa na mesa - 17º arrondissement
Caviste de dia, bar de vinhos à noite, é num pequeno pátio empedrado que podemos encontrar este bar de vinhos. Vamos lá pelas tábuas com muitos bons produtos e, claro, pelo vinho (como se pode imaginar). A seleção é muito criteriosa, o local perfeito para fazer novas descobertas enológicas.
@lescogneurs
Inaro - 10º arrondissement
Naomi, a nossa responsável pela seleção no Petit Ballon (também conhecida como a pessoa que lhe descobre todos os seus vinhos), aconselha-nos o Inaro. Podemos ficar um pouco desorientados à chegada porque este bar de vinhos não tem carta! Todo o charme deste lugar é que é, antes de mais, um local de partilha, pelo que o empregado vai aconselhá-lo sobre os seus vinhos. Além disso, a decoração toda em madeira é mesmo muito fixe!
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Septime - 11º arrondissement
O prestigiado Septime também foi testado e aprovado pelas nossas equipas! Está muito focado em vinhos naturais e é o local perfeito para descobrir verdadeiras pérolas extraordinárias. O seu menu de “harmonização de vinhos e pratos” certamente não vos deixará indiferentes! Tudo isto num ambiente chique e requintado, claro.
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O Escudo de Baco - 9º arrondissement
É na rua Saint-Lazare que podem encontrar este bar de vinho. O seu ambiente muito descontraído certamente vos vai conquistar. Lá fala-se de enologia, sim, mas de forma simples. Simples como: “Tinto ou Branco?”, “Intenso ou leve?”, perfeito para iniciantes no mundo do vinho que não querem sentir-se julgados!
@lara_bla
Bar Bónus: Monsieur le Zinc
Este bar, temos uma ligação um pouco especial, pois já trabalhamos com eles há algum tempo! O conceito é simples: têm um cartão Monsieur Zinc que carregam, e depois podem servir-se de todas as bebidas do menu através de fontes. Todos os vinhos no local vêm do Petit Ballon, por isso podemos garantir que são bons!
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Esperamos que estes bares de vinho vos agradem tanto quanto agradaram às nossas equipas!