7 denominações a conhecer para iniciantes

Por vezes, o vinho é realmente complicado. Entre as coisas um pouco difíceis de entender, estão as denominações de origem. São simplesmente terroirs reconhecidos pela sua qualidade! E não é preciso conhecer todas. Aqui estão as 7 denominações de vinho que deve conhecer para se orientar!

Na região vinícola de Bordéus: Saint Émilion

O Saint-Émilion é uma verdadeira estrela do rock entre os vinhos tintos franceses. É conhecido mundialmente pelo seu prestígio! O preço das garrafas pode ser por vezes dissuasor, pois o Saint-Émilion é frequentemente aclamado pelos seus grandes crus. Mas, na realidade, é possível encontrar boas garrafas por cerca de vinte euros. Interessante, não?

Nas vinhas da Borgonha: o Chablis

É um vinho branco seco... mas não deve ser bebido de um só gole. É o vinho branco borgonhês mais conhecido. Curiosidade: é tão popular que alguns ingleses chamam “Chablis” a todos os vinhos brancos, mesmo que não sejam da Borgonha.

Na região do Vale do Loire: o Sancerre

O Sancerre é um clássico na região vinícola do Loire. Está indeciso entre tinto, branco e rosé? O Sancerre está aqui para si! De facto, produz as três cores. Os vinhos brancos são frescos, finos e frutados, os rosés são suaves e subtis, e os tintos perfumados e redondos. Convencido? Sim, sim, sim!

Na região do Vale do Ródano: Crozes-Hermitage

Crozes-Hermitage é uma denominação prestigiosa. O vinho tinto, feito a partir da Syrah, apresenta uma cor vermelho granada e um aroma composto por frutos vermelhos e notas florais. Já o vinho branco, feito de Marsanne e Roussanne, revela um belo aroma floral com toques de frutos secos.

No coração da Provença: Côtes-de-Provence

Cheira a sul! O sol e o calor sentem-se no vinho. Embora também produzam tinto e branco, o rosé é o mais popular nesta denominação. Além disso, mais de um quarto da sua produção é biológica! A vida não é bela?

Os vinhos da Alsácia dispensa apresentações

Os vinhos da Alsácia são conhecidos por serem potentes em aromas, açúcar e álcool, como é o caso do Riesling. Ele honra a Alsácia! O seu bouquet frutado, floral e especiado encanta o paladar de muitos. Acompanhados de uma boa choucroute, os vinhos Riesling fazem sucesso. Bom apetite!

A denominação Beaujolais

O Beaujolais é conhecido pelos seus vinhos tintos, feitos quase exclusivamente a partir da casta gamay, que representa 97% da sua produção. O Beaujolais Nouveau, o famoso, é um vinho de colheita nova produzido na região do Beaujolais. Contribuiu muito para a promoção da denominação. A sua comercialização é muito mediática e ocorre todos os anos na terceira quinta-feira de novembro. Embora a sua qualidade seja frequentemente criticada, pode-se elogiar a sua acessibilidade.