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  • Vignobles Berthier - Menetou Salon - AOP Menetou-Salon - Blanc - 2024
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Vignobles Berthier - Menetou Salon - AOP Menetou-Salon - Branco - 2024

Branco

AOP Menetou-Salon

Vale do Loire

Clément e Florian Berthier Sainte-Gemme-en-Sancerrois, França
Branco Suave
Branco Suave Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Borgonha
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
L'élégance du Sauvignon entre intensité et douceur finale. Ver detalhes completos
00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil do vinho

Frutado
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Ideias de receitas
Carne

Volaille en sauce blanche

Peixe

Filet de sandre rôti au beurre noisette

Legumes

Pâtes aux légumes de saison et parmesan

Queijo

Chèvre frais de la région ou Saint-Nectaire

Sobremesa

Tartelette aux abricots rôtis et romarin

Serviço 10°C
Apogeu 2027
Conservação 2029
Olho

Robe d'un jaune doré délicat, d'une belle brillance.

Nariz

Nez très intense dévoilant des notes d'agrumes frais et de fruits jaunes mûrs.

Boca

Attaque ample suivie d'une belle fraîcheur, se prolongeant sur une finale toute en douceur.

Region Vallée-de-la-Loire
Países France
Castas Sauvignon blanc
Capacidade 750 mL
Álcool 12 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Fruité, Riche, Suave

O seu acordo perfeito : Linguines au pesto de menthe et petits pois frais
A equipa do Petit Ballon
Clément e Florian Berthier assinam aqui um Sauvignon de grande harmonia num terroir argilo-calcário. Envelhecido longamente sobre borras finas, este lote revela uma potência aromática notável, oscilando entre citrinos e frutos amarelos. Um Menetou que não tem nada a invejar aos seus vizinhos de Sancerre, para acompanhar tábuas de aperitivos até à refeição.

Clément e Florian Berthier

Sainte-Gemme-en-Sancerrois, França

É no Centro-Loire que esta família de viticultores cultiva a vinha há várias gerações. Primeiro em 1980 com o domínio dos Clairneaux, depois em 1998 com o Domaine de Montbenoit, a família Berthier estende-se entre o Sancerre e os Coteaux du Giennois passando por Pouilly-Fumé e Menetou-Salon. Clément e Florian, após experiências nos EUA e na Nova Zelândia, estão hoje à frente do domínio, orgulhosos do seu legado familiar.