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  • Vignobles Berthier - Menetou Salon - AOP Menetou-Salon - Blanc - 2024
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Vignobles Berthier - Menetou Salon - AOP Menetou-Salon - Branco - 2024

Branco

AOP Menetou-Salon

Vale do Loire

Vinhas Berthier Sainte-Gemme-en-Sancerrois, França
Branco Suave
Branco Suave Brancos finos, suaves ao paladar e acessíveis.

Les accords :

  • Queijo de cabra
  • Pizza, massas e tartes com base branca
  • Queijo curado de pasta dura
  • Legumes grelhados
  • Aves em molho branco
  • Peixe cru
  • Peixe grelhado
  • Aves grelhadas

À éviter :

  • Cogumelos picantes
  • Carne vermelha grelhada
  • Carne vermelha em molho
  • Sobremesa de chocolate

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança
  • Ácido

Régions :

  • Vale do Loire
  • Borgonha
  • Vale do Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
L'élégance du Sauvignon entre intensité et douceur finale. Ver detalhes completos
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Perfil do vinho

Frutado
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Queijo de cabra Pizza, massas e tartes com base branca Queijo curado de pasta dura Legumes grelhados Aves em molho branco Peixe cru Peixe grelhado Aves grelhadas
Ideias de receitas
Carne

Volaille en sauce blanche

Peixe

Filet de sandre rôti au beurre noisette

Legumes

Pâtes aux légumes de saison et parmesan

Queijo

Chèvre frais de la région ou Saint-Nectaire

Sobremesa

Tartelette aux abricots rôtis et romarin

Serviço 10°C
Apogeu 2027
Conservação 2029
Olho

Robe d'un jaune doré délicat, d'une belle brillance.

Nariz

Nez très intense dévoilant des notes d'agrumes frais et de fruits jaunes mûrs.

Boca

Attaque ample suivie d'une belle fraîcheur, se prolongeant sur une finale toute en douceur.

Region Vallée-de-la-Loire
Países France
Castas Sauvignon blanc
Capacidade 750 mL
Álcool 12 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Fruité, Riche, Suave

O seu acordo perfeito : Linguines au pesto de menthe et petits pois frais
A equipa do Petit Ballon
Clément e Florian Berthier assinam aqui um Sauvignon de grande harmonia num terroir argilo-calcário. Envelhecido longamente sobre borras finas, este lote revela uma potência aromática notável, oscilando entre citrinos e frutos amarelos. Um Menetou que não tem nada a invejar aos seus vizinhos de Sancerre, para acompanhar tábuas de aperitivos até à refeição.

Vinhas Berthier

Sainte-Gemme-en-Sancerrois, França

A herança familiar é o orgulho de Clément e Florian Berthier. Depois de aperfeiçoarem as suas habilidades no estrangeiro, os viticultores retomaram este Domaine do Centro-Loire que se estende de Sancerre aos Coteaux du Giennois, passando por Pouilly-Fumé e Menetou-Salon. Uma obra que cultiva a vinha com paixão há várias gerações.