
Terre du sud - 2024 / 750 mL
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Bavette d'aloyau aux échalotes
Pavé de saumon grillé aux épices
Poêlée de champignons sautés à l'ail et persil
Saint-Marcellin affiné
Tartelette aux mûres
Une robe grenat intense, traversée par des reflets violacés brillants et profonds.
Le bouquet s'ouvre sur des fruits noirs mûrs, soulignés par des notes de poivre noir.
L'attaque est charnue avec des tanins souples, offrant une longue finale finement fraîche et florale.
Movidos pelo amor ao Ródano setentrional, os primos Pascal Luyton e Raphaël Fleury deram nova vida às parcelas familiares na Ardèche. Desde 2020, o seu Domaine trabalha em agricultura biológica para criar vinhos de uma precisão notável. Este triptíco de denominações oferece a finesse dos Syrahs de Saint-Joseph, o frutado do Crozes-Hermitage e a elegância do Saint-Péray. A herança combina-se com uma liberdade moderna.