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  • Sophie & Guillaume Joncy - Hédoniste - AOP Beaujolais - Rouge - 2024
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Sophie & Guillaume Joncy - Hédoniste - AOP Beaujolais - Tinto - 2024

Vermelho

AOP Beaujolais

Beaujolais

Tinto Leve
Tinto Leve Vermelhos leves para o prazer.

Les accords :

  • Queijo curado de pasta dura
  • Legumes grelhados
  • Bolo e pequenos doces
  • Crudités, legumes e gaspacho
  • Carne vermelha crua
  • Aves em molho branco
  • Aves grelhadas
  • Salsichas, espetada

À éviter :

  • Sobremesa de chocolate
  • Carne vermelha em molho
  • Caça
  • Cogumelos picantes
  • Queijo azul

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança

Régions :

  • Vale do Loire
  • Beaujolais
  • Borgonha

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
Un Beaujolais pur et éclatant digne de son nom Ver detalhes completos
00 jours 00 heures 00 minutes
🎁 Faltam apenas algumas horas para receber a tempo do Dia da Mãe!

Perfil do vinho

Tânico
Frutado
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Queijo curado de pasta dura Legumes grelhados Bolo e pequenos doces Crudités, legumes e gaspacho Carne vermelha crua Aves em molho branco Aves grelhadas Salsichas, espetada
Ideias de receitas
Carne

Joue de boeuf confite, carottes fondantes et jus au vin rouge

Peixe

Pavé de saumon grillé, lentilles vertes du Puy et beurre rouge au gamay

Legumes

Gnocchis poêlés, champignons sauvages et crème légère au persil

Queijo

Saint-marcellin affiné, salade de jeunes pousses et huile de noix

Sobremesa

Poire pochée au vin rouge et éclats de noisettes caramélisées

Serviço 16°C
Apogeu 2026
Conservação 2030
Olho

Belle robe rubis éclatante et lumineuse, avec de beaux reflets rouges pâles également.

Nariz

Il est comme un corbeille de fruits rouges acidulés : cerise, framboise et fraise se succèdent avec spontanéité et beauté des parfums.

Boca

La texture de bouche est comme une caresse : douce et rassurante. De petits tanins nombreux parsèment le palais et le plaisir est au rendez-vous. Magnifique équilibre, pureté du fruit et finale friande.

Region Beaujolais
Países France
Castas Gamay
Capacidade 750 mL
Álcool 12.5 %
Sulfite sim

O aviso de Antoine Pétrus

Os gostos que ele anotou:

Fruité, Souple, Velouté

O seu acordo perfeito : Coq au vin façon grand-mère, tagliatelles fraîches et lardons fumés
Antoine Pétrus O nosso chefe sommelier,
Melhor Operário de França
Hédoniste é o nome perfeito para caracterizar este lote que o fará derreter de prazer. É um hino ao gamay, esta casta mágica, que aqui irá apreciar pela sua ternura, delicadeza e pela bela suavidade deste ano de 2024. É um verdadeiro deleite no copo, que mostra o quanto esta região sabe fazer o magnífico, ou mesmo o grandioso, neste caso.