Sophie & Guillaume Joncy

Uma herança de 400 anos que se recusa a envelhecer! Esta é a história incrível de Sophie e Guillaume Joncy que, em Quincié, no Beaujolais, celebram o seu estatuto de viticultores desde... 1619. Uma data que impõe respeito e testemunha uma transmissão familiar rara, mas que nunca os prendeu ao passado.

Pelo contrário, este casal apaixonado impulsionou uma verdadeira revolução verde na propriedade. Pioneiros na sua denominação, introduziram audaciosamente a agricultura biológica e a agrofloresta nas vinhas de Gamay. As suas parcelas são agora um ecossistema abundante onde árvores de fruto e flores coloridas coexistem com a vinha, criando uma paisagem de uma beleza impressionante.

Esta filosofia, onde a tradição ancestral encontra a ecologia moderna, revela colheitas de Beaujolais Village de uma pureza e intensidade cristalinas. Cada garrafa assinada pelo Domaine Joncy é um manifesto deste novo modo de viver a terra, oferecendo frescura e um fruto vibrante que fazem dançar as papilas gustativas. É o Beaujolais que olha para o futuro enquanto honra as suas raízes.