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Champagne Champanhe Raro - Rare 2012

AOP ChampagneBlancFrance

Champanhe Raro

Le prestige d'un millésime d'exception à la complexité magistrale.
Espumante Elegante
Espumante Elegante Bolhas gastronómicas com classe.

Les accords :

  • Sobremesa com creme
  • Lagosta e vieiras
  • Foie gras
  • Aves grelhadas
  • Legumes grelhados

À éviter :

  • Crudités, legumes e gaspacho
  • Sobremesa de chocolate

Arômes :

  • Frutado
  • Macio

Régions :

  • Champanhe
  • Jura
  • Lombardia

Appellations :

  • DOCG Franciacorta
  • AOP Crémant do Jura

Esgotado

A unidade
240,00 €
240,00 € -
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Perfil do vinho

Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Sobremesa com creme Lagosta e vieiras Foie gras Aves grelhadas Legumes grelhados
Ideias de receitas
Carne

Ris de veau dorés au beurre

Peixe

Filet de turbot rôti

Legumes

Écrasé de pommes de terre aux truffes

Queijo

Comté 24 mois d'affinage

Sobremesa

Tarte fine aux poires caramélisées

Serviço 10°C
Apogeu 2028
Conservação 2040
Olho

Robe or jaune étincelante parée de reflets ambrés dynamiques.

Nariz

Palette complexe dévoilant mangue confite, miel et épices douces.

Boca

Matière somptueuse, texturée, traversée par une énergie calcaire noble.

Domínio Champanhe Raro
Região Champagne
Países France
Denominação de origem AOP Champagne
Castas Chardonnay, Pinot Noir
Capacidade 750 mL
Álcool 12.5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Complexe, Minéral, Elégant

O seu acordo perfeito : Tarte fine aux cèpes et parmesan
A equipa do Petit Ballon
La maison Rare Champagne signe un millésime 2012 d'une profondeur rare. Issu d'un assemblage rigoureux de Chardonnay et de Pinot Noir nés sur des terroirs calcaires, ce vin s'affirme par une identité franche. Son long vieillissement lui confère une complexité magistrale, mêlant la vivacité des agrumes confits à de subtiles notes toastées. Une cuvée de haute couture, taillée pour la garde.

Champanhe Raro