Accueil Vins Languedoc-Roussillon IGP Países do Oc Pierrick Harang Vinho Balthazar Viognier
  • Pierrick Harang Wine - Balthazar Viognier - IGP Pays d'Oc - Blanc - 2025
1 1

Pierrick Harang Wine - Balthazar Viognier - IGP Pays d'Oc - Branco - 2025

Branco

IGP Países do Oc

Languedoc-Roussillon

Pierrick Harang Vinho Perpinhã, 66000, França
Branco vivo
Branco vivo Brancos leves para começar, secos, frescos e tónicos.

Les accords :

  • Queijo de cabra
  • Sopas e cremes
  • Queijo curado de pasta dura
  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Bolo e pequenos doces
  • Crudités, legumes e gaspacho
  • Peixe cru
  • Peixe grelhado

À éviter :

  • Aves em molho branco
  • Pizza, massas e tartes com base branca
  • Cogumelos picantes

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança

Régions :

  • Vale do Loire
  • Alsácia
  • Bordéus

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
Voir tous les produits raisonnés
Entre onctuosité et minéralité, un Viognier net et affirmé! Ver detalhes completos
00 jours 00 heures 00 minutes
🎁 Só restam algumas horas para receber a tempo do Dia da Mãe!

Perfil do vinho

Frutado
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Queijo de cabra Sopas e cremes Queijo curado de pasta dura Ostras, moluscos e crustáceos Bolo e pequenos doces Crudités, legumes e gaspacho Peixe cru Peixe grelhado
Ideias de receitas
Carne

Sauté de veau aux morilles

Peixe

Sashimis de thon rouge au gingembre

Legumes

Risotto aux asperges blanches et zestes de citron

Queijo

Crottin de Chavignol affiné

Serviço 10°C
Apogeu 2026
Conservação 2027
Olho

Robe dorée, lumineuse, jolie couleur avec des reflets verts, brillant, cristallin, citrine, bonne concentration.

Nariz

Nez fin, discret, fruits blancs, fleurs blanches, agrumes fines (yuzu, bergamote), abricot, violette. Typé viognier.

Boca

Bouche fruitée, gourmande, on retrouve les arômes du nez en bouche, belle fraîcheur, très bon et désaltérant.

Region Languedoc-Roussillon
Países France
Castas Viognier
Capacidade 750 mL
Álcool 13 %
Sulfite sim

O aviso de Antoine Pétrus

Os gostos que ele anotou:

Floral, Fruité, Vif

O seu acordo perfeito : Curry de légumes racines au lait de coco
Antoine Pétrus O nosso chefe sommelier,
Melhor Operário de França
Este Viognier do Pays d'Oc revela uma notável firmeza. O seu aroma intenso de goiaba, damasco maduro e gengibre cristalizado manifesta-se imediatamente. Na boca, a entrada é franca, seguida por uma textura cremosa e volumosa graças a um envelhecimento sobre borras e uma passagem parcial por barris de carvalho francês. O final, persistente e mineral, traz uma tensão clara. Um branco de carácter, ideal para acompanhar pratos picantes ou queijos de cabra.

Pierrick Harang Vinho

Perpinhã, 66000, França

Cinco gerações de enólogos e negociantes moldaram a identidade audaciosa da Maison Pierrick Harang Wine. Enraizada no Languedoc-Roussillon, perto de Perpignan, esta Maison é movida por uma paixão inabalável pela arte de criar vinho com precisão cirúrgica. Seleciona os melhores terrenos para esculpir vinhos vibrantes. Espere vinhos cheios de energia que desafiam as convenções desta terra do Sul, mantendo, ao mesmo tempo, uma elegância distinta.