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  • Pascal Bouchard - Petit Chablis - AOP Petit Chablis - Blanc - 2025
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Petit Chablis

Pascal Bouchard

AOP Petit ChablisBlanc

Un Petit Chablis frais et fruité, qui n'a rien de petit !
Branco Suave
Branco Suave Brancos finos, suaves ao paladar e acessíveis.

Les accords :

  • Queijo de cabra
  • Pizza, massas e tartes com base branca
  • Queijo curado de pasta dura
  • Legumes grelhados
  • Aves em molho branco
  • Peixe cru
  • Peixe grelhado
  • Aves grelhadas

À éviter :

  • Cogumelos picantes
  • Carne vermelha grelhada
  • Carne vermelha em molho
  • Sobremesa de chocolate

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança
  • Ácido

Régions :

  • Vale do Loire
  • Borgonha
  • Vale do Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran

Esgotado

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Perfil do vinho

Frutado
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Queijo de cabra Pizza, massas e tartes com base branca Queijo curado de pasta dura Legumes grelhados Aves em molho branco Peixe cru Peixe grelhado Aves grelhadas
Ideias de receitas
Carne

Émincé de volaille à la crème de citron

Peixe

Ceviche de bar à la coriandre et zestes de lime

Legumes

Risotto aux asperges vertes et parmesan

Queijo

Gouda jeune ou chèvre frais affiné

Sobremesa

Tartelette au citron meringuée

Serviço 8°C
Apogeu 2027
Conservação 2030
Olho

Robe jaune pâle aux reflets argentés, d'une grande brillance.

Nariz

Nez frais, franc marqué par les fleurs printanières, le citron et les fruits jaunes.

Boca

Attaque fraîche, ouvrant sur une matière fluide, fruitée et une finale salivante.

Domínio Pascal Bouchard
Region Bourgogne
Países France
Apellation MetaobjectDrop
Castas Chardonnay
Capacidade 750 mL
Álcool 12,5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Floral, Minéral, Vif

O seu acordo perfeito : Gougères au fromage et plateau d'huîtres
A equipa do Petit Ballon
Pascal Bouchard signe encore une fois un très beau millésime avec ce Petit Chablis 2025. On retrouve le Chardonnay dans sa pureté, avec ses notes juteuses de fruits blancs, une touche florale et une finale salivante. Un Petit Chablis que l'on peut accorder à toutes les sauces, de l'apéritif jusqu'au fromage.

Pascal Bouchard

Chablis, França

O Kimméridgiano, solo mágico salpicado de fósseis de ostras, dita o carácter dos vinhos da Maison Pascal Bouchard. Enraizada na Borgonha setentrional, esta Maison destaca-se por traduzir a elegância calcária e a mineralidade marcante do Chablis. O Chardonnay revela uma energia pura e uma frescura salgada, oferecendo colheitas esculpidas, vibrantes e irresistivelmente refrescantes.