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  • Pascal Arnoux - Les Guettes - AOP Savigny-lès-Beaune Premier Cru - 2023
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Les Guettes 2023

Domaine Pascal Arnoux

AOP Savigny-lès-Beaune Premier CruRouge

Un bouquet de petits fruits rouges sculpté par le terroir de Savigny.
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Esgotado

A unidade
34,90 €
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Caille rôtie aux raisins et petits oignons

Peixe

Dos de cabillaud en croûte de chorizo

Legumes

Champignons de Paris farcis au fromage frais et herbes

Queijo

Reblochon fermier ou Brie de Meaux

Sobremesa

Soupe de fruits rouges au poivre de Sichuan

Serviço 16°C
Decantação 45min
Apogeu 2029
Conservação 2035
Olho

Robe rubis éclatante, limpide et d'une belle profondeur.

Nariz

Bouquet raffiné sur la framboise, la cerise griotte et une touche florale de violette.

Boca

Attaque souple, évoluant sur une matière soyeuse avec une finale persistante et fraîche.

Domínio Domaine Pascal Arnoux
Região Bourgogne
Países France
Denominação de origem AOP Savigny-lès-Beaune Premier Cru
Castas Pinot noir
Capacidade 750 mL
Álcool 13 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Fruité, Souple, Elégant

O seu acordo perfeito : Ris de veau poêlés au jus de viande corsé
A equipa do Petit Ballon
Pascal Arnoux nous livre avec "Les Guettes" une belle interprétation de ce Premier Cru exposé plein sud. Sur ces sols légers et pierreux, le Pinot Noir s'exprime avec délicatesse, tout en gardant une structure veloutée, aux tanins fondus et ces notes typiques du cépage, de la cerise cuite au poivre noir. Le meilleur de la Côte de Beaune pour un dîner sans faux pas.

Domaine Pascal Arnoux

Savigny-lès-Beaune, França

Bem-vindo a Savigny-lès-Beaune, à casa de Pascal Arnoux! Este vinhateiro apaixonado esculpe com a precisão de um ourives vinhos que capturam a alma da Côte de Beaune. Aqui, aposta-se tudo na pureza da fruta e na elegância dos taninos. Entre o saber-fazer tradicional e o respeito pelo terroir, Pascal assina colheitas diretas e vibrantes. A Borgonha autêntica, cheia de finesse e prazer!