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Origines 2021 Château La Grolet AOP Côtes-de-Bourg Rouge

Un joli bordeaux fruité !
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Biodynamique
Biodynamique Méthode de culture certifiée

La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.

Certifications : Démeter, Biodyvin

BIO
Voir tous les produits Biodynamiques

Esgotado

A unidade
13,90 €
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Viandes rouges et blanches grillées et rôties, bavette à l'échalote, lapin chasseur, gigot d'agneau flageolets

Peixe

Thon grillé, darne de saumon au vin rouge

Legumes

Moussaka de légumes

Queijo

Camembert, Brie, Cantal jeune, Saint-Nectaire

Serviço 18°C
Apogeu 2026
Conservação 2030
Olho

Vin à la robe rubis encore sur sa jeunesse avec des reflets violets éclatants. Le dégradé annonce un tout début d'évolution tout de même. La matière est moyennement concentrée dans le verre.

Nariz

Le nez est fin sur une trame déjà complexe, pivoine, rose, fumé, tabac blond, vanille, cannelle, cerise, prune d'ente, mûre et guimauve. Un vin très attractif.

Boca

Souple et fruité en attaque avec une matière glissante et suave relevée par une structure croquante en finale. Les tanins sont poudreux, réglissés et cacaotés sur la longueur. Facile et de caractère à la fois. Canaille !

Domínio Château La Grolet
Região Bordeaux
Países France
Denominação de origem AOP Côtes-de-Bourg
Castas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 12 %
Sulfite sim

O aviso de Antoine Pétrus

Os gostos que ele anotou:

Complexe, Epicé, Floral, Fruité

O seu acordo perfeito : Poulet basquaise
Antoine Pétrus O nosso chefe sommelier,
Melhor Operário de França
Voici la cuvée phare de ce château. Un château qui travaille en biologique et biodynamie depuis le millésime 2000. Déjà précurseur dans le Bordelais. Le vin est dominé par le merlot dans ce millésime. Les cabernets sont là aussi et le malbec arrive comme une épice dans l'assemblage. Un vin moderne, fruité et floral, épicé et complexe malgré sa jeunesse. Un joli bordeaux !

Château La Grolet

33710 Saint-Ciers-de-Canesse, França

A história de um solar do século XVII encontra o futuro do vinho bordalês no Château La Grolet. A família Hubert, pioneira em biodinâmica desde o ano 2000, cultiva 38 hectares em Côtes de Bourg num ecossistema de biodiversidade rara. As colheitas puras e complexas revelam a autenticidade do seu terroir argilo-gravoso, oferecendo uma leitura de Bordéus mais brilhante.

Quem está por trás da seleção de vinhos?

Brice image Brice
Alexis image Alexis
Clara image Clara
Antonin image Antonin
Martin image Martin

Uma equipa de especialistas apaixonados para o deliciar ao longo de todo o ano

  • Experiência: Os nossos enólogos experientes e compradores certificados têm entre 5 e 20 anos de experiência!
  • Seleção: Os nossos compradores percorrem as estradas de França e de outros lugares à procura de tesouros provenientes de vinhas por vezes pouco conhecidas.
  • Prova: Todas as semanas, os nossos especialistas provam as suas descobertas e incluem nas suas caixas os vinhos mais bem classificados.