Accueil Vins Monde DOC Valpolicella Novaia Valpolicella Classico
  • Novaia - Valpolicella Classico - DOC Valpolicella - Rouge - 2024
1 1

Valpolicella Classico 2024

Novaia

DOC ValpolicellaRouge

La fraîcheur et la finesse de la Vénétie !
Tinto Leve
Tinto Leve Vermelhos leves para o prazer.

Les accords :

  • Queijo curado de pasta dura
  • Legumes grelhados
  • Bolo e pequenos doces
  • Crudités, legumes e gaspacho
  • Carne vermelha crua
  • Aves em molho branco
  • Aves grelhadas
  • Salsichas, espetada

À éviter :

  • Sobremesa de chocolate
  • Carne vermelha em molho
  • Caça
  • Cogumelos picantes
  • Queijo azul

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança

Régions :

  • Vale do Loire
  • Beaujolais
  • Borgonha

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny

Esgotado

A unidade
12,15 €
12,15 € - 10% 13,50 €

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Livraison entre 3 et 5 jours ouvrés

Perfil do vinho

Tânico
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Queijo curado de pasta dura Legumes grelhados Bolo e pequenos doces Crudités, legumes e gaspacho Carne vermelha crua Aves em molho branco Aves grelhadas Salsichas, espetada
Ideias de receitas
Carne

Carpaccio de bœuf aux pesto de baslic

Peixe

Pavé de saumon grillé

Legumes

Burrata crémeuse, carpaccio de tomates et olives noires.

Queijo

Fromage de chèvre frais

Sobremesa

Soupe de fraises et feuilles de menthe

Serviço 14°C
Apogeu 2027
Conservação 2029
Olho

Robe rubis brillante et lumineuse.

Nariz

Nez délicat de cerise aux notes florales et d'épices douces.

Boca

Bouche bien équilibrée, juteuse, épicée et fraîche aux tanins souples.

Domínio Novaia
Região Monde
Países Italie
Denominação de origem DOC Valpolicella
Castas Rondinella, Corvina, Corvinone
Capacidade 750 mL
Álcool 11.5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Fruité, Léger, Souple

O seu acordo perfeito : Aubergines à la parmigiana
A equipa do Petit Ballon
Le Domaine Novaia nous propose un Valpolicella Classico plein de fraîcheur, plutôt sur la légèreté et ce qu'on a adoré. Cet assemblage de Corvina, Corvinone et Rondinella déborde de fruits rouges mûrs, d'épices, avec une belle fraîcheur qui tient jusqu'en finale. C'est grâce à son élevage de 10 mois en cuves inox que l'éclat de son fruit est préservé et c'est tant mieux ! Découverte assurée pour des barbecues d'été, à boire dès aujourd'hui ou dans quelques années.

Novaia

Verona, Itália

No vale de Marano, a família Vaona molda a propriedade Novaia com um forte sentido de tradição e respeito pela vida. Totalmente cultivado em agricultura biológica em solos marnocalcários e vulcânicos, este vinhedo de altitude dá origem a grandes clássicos da Valpolicella Classica (Ripasso, Amarone). No Le Petit Ballon, ficamos conquistados pelo perfil dos seus vinhos: elegantes, aéreos, saborosos e com uma tensão mineral excecional.