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  • Mas Amiel - Vertigo - AOP Côtes-du-Roussillon - Rouge - 2024
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Mas Amiel - Vertigo - AOP Côtes-du-Roussillon - Tinto - 2024

Vermelho

AOP Côtes-du-Roussillon

Languedoc-Roussillon

Mas Amiel Maury, 66460, França
Tinto Leve
Tinto Leve Vermelhos leves para o prazer.

Les accords :

  • Queijo curado de pasta dura
  • Legumes grelhados
  • Bolo e pequenos doces
  • Crudités, legumes e gaspacho
  • Carne vermelha crua
  • Aves em molho branco
  • Aves grelhadas
  • Salsichas, espetada

À éviter :

  • Sobremesa de chocolate
  • Carne vermelha em molho
  • Caça
  • Cogumelos picantes
  • Queijo azul

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança

Régions :

  • Vale do Loire
  • Beaujolais
  • Borgonha

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil do vinho

Tânico
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Queijo curado de pasta dura Legumes grelhados Bolo e pequenos doces Crudités, legumes e gaspacho Carne vermelha crua Aves em molho branco Aves grelhadas Salsichas, espetada
Ideias de receitas
Carne

Carpaccio de bœuf aux baies roses

Peixe

Thon snacké en croûte de poivre

Legumes

Poivrons farcis au boulgour et herbes fraîches

Queijo

Tomme de brebis peu affinée

Sobremesa

Soupe de rhubarbe aux zestes d'orange

Serviço 14°C
Apogeu 2027
Conservação 2029
Olho

Robe brillante aux reflets rubis, dotée d'un bel éclat de jeunesse.

Nariz

Bouquet franc aux arômes primesautiers de petits fruits rouges et rose fraîche.

Boca

Matière ample et précise offrant un jus éclatant sur une finale minérale.

Region Languedoc-Roussillon
Países France
Castas Grenache noir, carignan, syrah
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 13.5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Fruité, Léger, Minéral

O seu acordo perfeito : Émincé de légumes croquants au wok et tofu fumé
A equipa do Petit Ballon
Nascido nos xistos do Mas Amiel, o Vertigo 2024 é uma demonstração de precisão. Este mais jovem da gama, uma mistura de Grenache noir, Syrah e Carignan, expressa-se com uma vivacidade vibrante. A vinificação em cubas de betão preserva um sumo brilhante, oferecendo uma composição franca onde a rosa e os pequenos frutos vermelhos dominam uma boca ampla e mineral, fiel ao seu terroir.

Mas Amiel

Maury, 66460, França

A história do Domaine Mas Amiel começa em 1816 com um lance de dados: Raymond Etienne Amiel ganhou estas terras na mesa de jogo do bispo de Perpignan. Após a destruição causada pelo filoxera, o vinhedo do Languedoc-Roussillon foi totalmente replantado, atingindo hoje 170 hectares. Esta casa de Maury produz colheitas notáveis, Vinhos Doces Naturais ou secos, que combinam finesse e potência.