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  • Maison Ventenac - Réserve de Jeanne - AOP Cabardès - Rouge - 2022
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Réserve de Jeanne

Maison Ventenac

AOP CabardèsRouge

La signature Ventenac : puissance, fraîcheur et élégance !
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Esgotado

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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Magret de canard aux épices douces

Peixe

Filet de thon rouge poêlé au poivre

Legumes

Parmentier de lentilles aux châtaignes

Queijo

Cantal entre-deux ou Mimolette vieille

Sobremesa

Gâteau fondant au chocolat noir intense

Serviço 16°C
Decantação 30min
Apogeu 2027
Conservação 2030
Olho

Robe pourpre profond aux reflets grenat, d'une intensité visuelle marquée

Nariz

Bouquet franc dominé par les fruits noirs mûrs, la réglisse et le poivre noir

Boca

Attaque nette ouvrant sur une matière dense aux tanins affirmés et veloutés

Domínio Maison Ventenac
Region Languedoc-Roussillon
Países France
Apellation MetaobjectDrop
Castas Cabernet Franc, Syrah
Capacidade 750 mL
Álcool 13 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Epicé, Fruité, Structuré

O seu acordo perfeito : Potimarron rôti aux herbes de Provence et noisettes
A equipa do Petit Ballon
La Maison Ventenac profite de la double influence climatique du Cabardès pour créer un rouge tout en équilibre. Cette Réserve de Jeanne puise sa force dans les sols pierreux qui révèlent toute la puissance de l'assemblage de syrah et cabernet. Une bouteille pleine de relief qui honore ce beau terroir occitan.

Maison Ventenac

Ventenac-Cabardès, França

As colheitas da Maison Ventenac respiram a autenticidade do Cabardès. A vinha de 130 hectares, virada para os Pirenéus, beneficia de uma frescura atlântica rara. Esta Casa destaca cada mono-casta para criar vinhos francos, saborosos e sem pretensões. Também oferece criações em assemblagem de uma elegância surpreendente, afirmando uma filosofia « Feeling Different ».