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  • Maison Lingot-Martin - Chardonnay - AOP Bugey - Blanc - 2024
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Maison Lingot-Martin - Chardonnay - AOP Bugey - Branco - 2024

Branco

AOP Bugey

Savoie

Maison Lingot-Martin Poncin, 01450, França
Branco Suave
Branco Suave Brancos finos, suaves ao paladar e acessíveis.

Les accords :

  • Queijo de cabra
  • Pizza, massas e tartes com base branca
  • Queijo curado de pasta dura
  • Legumes grelhados
  • Aves em molho branco
  • Peixe cru
  • Peixe grelhado
  • Aves grelhadas

À éviter :

  • Cogumelos picantes
  • Carne vermelha grelhada
  • Carne vermelha em molho
  • Sobremesa de chocolate

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança
  • Ácido

Régions :

  • Vale do Loire
  • Borgonha
  • Vale do Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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En conversion
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Le domaine est en conversion vers une pratique agricole plus respectueuse de l’environnement. Cela peut prendre plusieurs années avant d’obtenir une certification.

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Un Chardonnay d'altitude qui file droit vers la fraîcheur. Ver detalhes completos
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Perfil do vinho

Amadeirado
Frutado
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Queijo de cabra Pizza, massas e tartes com base branca Queijo curado de pasta dura Legumes grelhados Aves em molho branco Peixe cru Peixe grelhado Aves grelhadas
Ideias de receitas
Carne

Émincé de dinde à la crème et aux zestes de citron vert

Peixe

Filet de truite du Jura en papillote, beurre de sauge

Legumes

Dhal de lentilles corail au lait de coco et gingembre

Queijo

Comté 12 mois ou Beaufort d’été

Sobremesa

Tarte fine aux poires et éclats de noisettes grillées

Serviço 12°C
Apogeu 2026
Conservação 2028
Olho

Belle robe aux reflets or jaune, brillante et limpide dans le verre.

Nariz

Très élégant, dévoilant des saveurs d'agrumes frais et de fruits à chair blanche mûrs.

Boca

Attaque intense et longue, marquée par des notes minérales discrètes et une texture soyeuse.

Region Savoie
Países France
Castas Chardonnay
Capacidade 750 mL
Álcool 12 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Minéral, Riche, Vif

O seu acordo perfeito : Gnocchis maison au beurre de noisette, sauge et copeaux de vieux fromage de montagne
A equipa do Petit Ballon
Esqueça os Chardonnay pesados e amadeirados! Aqui, nas encostas íngremes do Bugey, esta casta estrela expressa-se com uma pureza notável. Graças a um envelhecimento cuidadoso sobre borras, este branco oferece uma textura sedosa que envolve bonitas notas de citrinos e frutos brancos. É um vinho equilibrado, entre tensão mineral e doçura, perfeito para dar brilho aos seus momentos de partilha. Uma verdadeira pérola da montanha!

Maison Lingot-Martin

Poncin, 01450, França

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