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Maçanita - A Proibida - Tinto - 2018

Vermelho

Maçanita Covas do Douro, Portugal
Tinto Leve
Tinto Leve Vermelhos leves para o prazer.

Les accords :

  • Queijo curado de pasta dura
  • Legumes grelhados
  • Bolo e pequenos doces
  • Crudités, legumes e gaspacho
  • Carne vermelha crua
  • Aves em molho branco
  • Aves grelhadas
  • Salsichas, espetada

À éviter :

  • Sobremesa de chocolate
  • Carne vermelha em molho
  • Caça
  • Cogumelos picantes
  • Queijo azul

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança

Régions :

  • Vale do Loire
  • Beaujolais
  • Borgonha

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
En conversion
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Le domaine est en conversion vers une pratique agricole plus respectueuse de l’environnement. Cela peut prendre plusieurs années avant d’obtenir une certification.

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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Queijo curado de pasta dura Legumes grelhados Bolo e pequenos doces Crudités, legumes e gaspacho Carne vermelha crua Aves em molho branco Aves grelhadas Salsichas, espetada
Ideias de receitas
Carne

Viandes blanches épicées

Peixe

Thon rouge snacké

Legumes

Légumes rôtis

Queijo

Fromage de São Jorge

Sobremesa

Tarte aux fruits rouges

Serviço 16°C
Decantação 30 min
Apogeu 2026
Conservação 2028
Olho

Rubis sombre de concentration moyenne.

Nariz

Exubérant avec des notes intenses de fruit de la passion.

Boca

Attaque fraîche, structure élégante, saline et épicée.

Países Portugal
Castas Isabella, outras
Capacidade 750 mL
Álcool 11 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

O seu acordo perfeito : Ragoût épicé
A equipa do Petit Ballon
"A Proibida" 2018 é uma colheita lendária de António Maçanita, nascida nos solos vulcânicos do Pico, nas ilhas dos Açores. Proveniente de vinhas velhas e resistentes, surpreende pelo seu aroma intenso a maracujá e pelo seu paladar salgado. Um vinho raro, fresco (11% vol) e picante para descobrir!

Maçanita

Covas do Douro, Portugal

A energia de uma família portuguesa revoluciona os códigos do Douro. Em 2011, António e Joana Maçanita unem os seus talentos para criar uma Casa que celebra a autenticidade. As suas vinhas antigas agarram-se aos xistos de Covas do Douro, insuflando uma tensão e frescura inesperadas. Estes néctares modernos e vibrantes contam uma cumplicidade familiar única, oferecendo uma degustação saborosa.