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  • Louis Jadot - Volnay - AOP Volnay - Rouge - 2015
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Volnay 2015

Louis Jadot

AOP VolnayRouge

L'expression référence de l'appellation Volnay par la Maison Louis Jadot
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Esgotado

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45,00 €
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Carré d'agneau en croûte d'herbes

Peixe

Pavé de saumon rôti aux épices douces

Legumes

Potimarron rôtis aux noix

Queijo

Saint-Nectaire AOP ou Comté affiné

Sobremesa

Tarte fine aux cerises noires ou sablé aux figues fraîches

Serviço 14°C
Decantação 1 h
Apogeu 2026
Conservação 2028
Olho

Robe rubis profond aux nuances grenat brillantes.

Nariz

Nez d'une grande élégance aromatique, mêlant la cerise noire, la violette, la pivoine, le sous-bois et une touche boisée noble.

Boca

Bouche fine, soyeuse et déliée, soutenue par une trame tannique veloutée et une belle tension équilibrée.

Domínio Louis Jadot
Região Bourgogne
Países France
Denominação de origem AOP Volnay
Castas Pinot Noir
Capacidade 750 mL
Álcool 13 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Boisé, Complexe, Epicé

O seu acordo perfeito : Parmentier de champignons sauvages au thym
A equipa do Petit Ballon
Issu des terroirs calcaire et marno-calcaire réputés de la Côte de Beaune, ce Volnay 2015 de la Maison Louis Jadot est une merveille de finesse et d'élégance. Ce 100 % pinot noir, issu d'un millésime solaire et exceptionnel, offre un nez envoûtant de cerise noire, de pivoine, de sous-bois et de légères notes torréfiées.

Louis Jadot

Beaune, 21200, França

A história de uma Casa mítica tem raízes em Beaune, em 1859. Louis Jadot é uma figura emblemática da Borgonha, capaz de captar a essência desta região em cerca de 270 hectares. Esta Casa de exceção orquestra um mosaico de terroirs da Côte d'Or ao Beaujolais. Os seus vinhos combinam tradição e modernidade para revelar a riqueza do vinhedo borgonhês. Cada garrafa é uma garantia de autenticidade, celebrando a pureza e a finesse do pinot noir e do chardonnay.