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Louis Jadot - Rully - AOP Rully - 2023

Branco

AOP Rully

Borgonha

Louis Jadot Beaune, 21200, França
Vif
Vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
La précision de Louis Jadot pour un Rully tout en finesse. Ver detalhes completos
00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil do vinho

Amadeirado
Frutado
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Ideias de receitas
Carne

Piccata de veau au citron et persil plat

Peixe

Filet de sandre rôti au beurre noisette

Legumes

Tarte fine aux poireaux et zestes de citron

Queijo

Chèvre frais charolais

Sobremesa

Tartelette aux poires et éclats d'amandes

Serviço 11°C
Apogeu 2027
Conservação 2029
Olho

Robe or pâle aux reflets argentés, d'une brillance cristalline.

Nariz

Bouquet élégant dévoilant des notes d'aubépine, d'agrumes frais et une pointe crayeuse.

Boca

Attaque franche et tendue évoluant sur une matière pure avec une finale saline.

Region Bourgogne
Países France
Castas Chardonnay
Capacidade 750 mL
Álcool 13 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Floral, Minéral, Vif

O seu acordo perfeito : Risotto printanier aux pointes d'asperges vertes
A equipa do Petit Ballon
A casa Louis Jadot apresenta-nos aqui uma interpretação exemplar do terroir de Rully. Proveniente de vinhas cultivadas em solos margo-calcários, este Chardonnay beneficia de um envelhecimento cuidadoso que preserva a sua frescura natural, ao mesmo tempo que lhe confere uma textura delicada. Descobre-se um bouquet aéreo de flores brancas realçado por um final salino. Se procura um clássico da Borgonha, aqui tem o Rully ideal para as suas melhores carnes brancas ou aperitivos para jantares.

Louis Jadot

Beaune, 21200, França

Fundada em 1859 por Louis Henry Denis Jadot, a Casa Louis Jadot é uma figura emblemática da Borgonha. Com sede em Beaune, possui hoje cerca de 270 hectares de vinhas distribuídas pelas prestigiadas denominações da Côte d'Or, do Mâconnais e do Beaujolais. Aliando tradição e modernidade, a casa elabora vinhos que refletem fielmente a diversidade dos terroirs borgonheses. A sua etiqueta distintiva, ornada com a cabeça de Baco, tornou-se um símbolo de qualidade e autenticidade para os apreciadores de todo o mundo.​