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Louis Jadot - Rully - AOP Rully - 2023

Branco

AOP Rully

Borgonha

Louis Jadot Beaune, 21200, França
Branco vivo
Branco vivo Brancos leves para começar, secos, frescos e tónicos.

Les accords :

  • Queijo de cabra
  • Sopas e cremes
  • Queijo curado de pasta dura
  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Bolo e pequenos doces
  • Crudités, legumes e gaspacho
  • Peixe cru
  • Peixe grelhado

À éviter :

  • Aves em molho branco
  • Pizza, massas e tartes com base branca
  • Cogumelos picantes

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança

Régions :

  • Vale do Loire
  • Alsácia
  • Bordéus

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
La précision de Louis Jadot pour un Rully tout en finesse. Ver detalhes completos
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Perfil do vinho

Amadeirado
Frutado
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Queijo de cabra Sopas e cremes Queijo curado de pasta dura Ostras, moluscos e crustáceos Bolo e pequenos doces Crudités, legumes e gaspacho Peixe cru Peixe grelhado
Ideias de receitas
Carne

Piccata de veau au citron et persil plat

Peixe

Filet de sandre rôti au beurre noisette

Legumes

Tarte fine aux poireaux et zestes de citron

Queijo

Chèvre frais charolais

Sobremesa

Tartelette aux poires et éclats d'amandes

Serviço 11°C
Apogeu 2027
Conservação 2029
Olho

Robe or pâle aux reflets argentés, d'une brillance cristalline.

Nariz

Bouquet élégant dévoilant des notes d'aubépine, d'agrumes frais et une pointe crayeuse.

Boca

Attaque franche et tendue évoluant sur une matière pure avec une finale saline.

Region Bourgogne
Países France
Castas Chardonnay
Capacidade 750 mL
Álcool 13 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Floral, Minéral, Vif

O seu acordo perfeito : Risotto printanier aux pointes d'asperges vertes
A equipa do Petit Ballon
A casa Louis Jadot apresenta-nos aqui uma interpretação exemplar do terroir de Rully. Proveniente de vinhas cultivadas em solos margo-calcários, este Chardonnay beneficia de um envelhecimento cuidadoso que preserva a sua frescura natural, ao mesmo tempo que lhe confere uma textura delicada. Descobre-se um bouquet aéreo de flores brancas realçado por um final salino. Se procura um clássico da Borgonha, aqui tem o Rully ideal para as suas melhores carnes brancas ou aperitivos para jantares.

Louis Jadot

Beaune, 21200, França

A história de uma Casa mítica tem raízes em Beaune, em 1859. Louis Jadot é uma figura emblemática da Borgonha, capaz de captar a essência desta região em cerca de 270 hectares. Esta Casa de exceção orquestra um mosaico de terroirs da Côte d'Or ao Beaujolais. Os seus vinhos combinam tradição e modernidade para revelar a riqueza do vinhedo borgonhês. Cada garrafa é uma garantia de autenticidade, celebrando a pureza e a finesse do pinot noir e do chardonnay.