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  • Louis Jadot - Couvent des Jacobins Blanc - AOP Bourgogne - Blanc - 2024
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Couvent des Jacobins Blanc 2024

Louis Jadot

AOP BorgonhaBlanc

Une référence incontournable de la maison Jadot !
Branco Suave
Branco Suave Brancos finos, suaves ao paladar e acessíveis.

Les accords :

  • Queijo de cabra
  • Pizza, massas e tartes com base branca
  • Queijo curado de pasta dura
  • Legumes grelhados
  • Aves em molho branco
  • Peixe cru
  • Peixe grelhado
  • Aves grelhadas

À éviter :

  • Cogumelos picantes
  • Carne vermelha grelhada
  • Carne vermelha em molho
  • Sobremesa de chocolate

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança
  • Ácido

Régions :

  • Vale do Loire
  • Borgonha
  • Vale do Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran

Esgotado

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Perfil do vinho

Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Queijo de cabra Pizza, massas e tartes com base branca Queijo curado de pasta dura Legumes grelhados Aves em molho branco Peixe cru Peixe grelhado Aves grelhadas
Ideias de receitas
Carne

Filet de poulet de Bresse à la crème et champignons

Peixe

Pavé de cabillaud rôti et beurre blanc au citron

Legumes

Gratin de courges butternut aux noisettes

Queijo

Comté affiné 18 mois ou Cîteaux

Sobremesa

Tarte fine aux pommes chaudes et glace vanille

Serviço 12°C
Apogeu 2027
Conservação 2030
Olho

Une belle robe jaune doré aux reflets brillants et argentés.

Nariz

Nez séduisant sur la pomme fraîche, la pêche blanche, le citron doux et une fine touche d'amande grillée.

Boca

Bouche ample et ronde, portée par un beau fruité et une fraîcheur minérale équilibrée en finale.

Domínio Louis Jadot
Region Bourgogne
Países France
Apellation MetaobjectDrop
Castas Chardonnay
Capacidade 750 mL
Álcool 12,5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Floral, Fruité, Equilibré

O seu acordo perfeito : Cassolette de poireaux fondants à la crème et croûtons dorés
A equipa do Petit Ballon
Institution beaunoise fondée en 1859, la Maison Louis Jadot signe avec le Couvent des Jacobins une belle porte d'entrée sur la Bourgogne. Ce chardonnay assemble plusieurs terroirs régionaux avec le savoir-faire maison, et bénéficie d'un élevage partiel en fûts de chêne. Le résultat : un blanc équilibré, aux notes de fruits à chair blanche et de fleurs, marqué par une jolie onctuosité et une finale fraîche typique du cépage. Pas d'impair possible avec ce joli blanc de Bourgogne.

Louis Jadot

Beaune, 21200, França

A história de uma Casa mítica tem raízes em Beaune, em 1859. Louis Jadot é uma figura emblemática da Borgonha, capaz de captar a essência desta região em cerca de 270 hectares. Esta Casa de exceção orquestra um mosaico de terroirs da Côte d'Or ao Beaujolais. Os seus vinhos combinam tradição e modernidade para revelar a riqueza do vinhedo borgonhês. Cada garrafa é uma garantia de autenticidade, celebrando a pureza e a finesse do pinot noir e do chardonnay.