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Louis Jadot - Chablis - AOP Chablis - 2023

Branco

AOP Chablis

Borgonha

Louis Jadot Beaune, 21200, França
Branco Suave
Branco Suave Brancos finos, suaves ao paladar e acessíveis.

Les accords :

  • Queijo de cabra
  • Pizza, massas e tartes com base branca
  • Queijo curado de pasta dura
  • Legumes grelhados
  • Aves em molho branco
  • Peixe cru
  • Peixe grelhado
  • Aves grelhadas

À éviter :

  • Cogumelos picantes
  • Carne vermelha grelhada
  • Carne vermelha em molho
  • Sobremesa de chocolate

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança
  • Ácido

Régions :

  • Vale do Loire
  • Borgonha
  • Vale do Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
Simple, bien fait, un Chablis sans faux pas ! Ver detalhes completos
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Queijo de cabra Pizza, massas e tartes com base branca Queijo curado de pasta dura Legumes grelhados Aves em molho branco Peixe cru Peixe grelhado Aves grelhadas
Ideias de receitas
Carne

Escalopes de veau froides, citron et huile d’olive, wok de légumes et poulet sautés

Peixe

Sardines grillées, citron et herbes fraîches

Legumes

Beignets de courgettes et sauce yaourt citron

Queijo

Fromage de chèvre sec ou frais aux herbes

Serviço 10°C
Apogeu 2027
Conservação 2023
Olho

Or, assez clair, reflets verts, robe lumineuse et jeune.

Nariz

Agrumes frais, pomme, poire et légère touche crayeuse.

Boca

Souple, fluide et fraîche avec une finale saline et désaltérante.

Region Bourgogne
Países France
Castas Chardonnay
Capacidade 750 mL
Álcool 12,5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

O seu acordo perfeito : Saint-Jacques poêlées, purée de fenouil et zeste de citron
A equipa do Petit Ballon
A casa Louis Jadot domina na perfeição o Chardonnay por toda a Borgonha, mesmo até Chablis. Com um envelhecimento em cubas de inox, o Chardonnay mantém toda a sua pureza nesta colheita de 2023, com um equilíbrio perfeito entre frescura, mineralidade e fruta.

Louis Jadot

Beaune, 21200, França

A história de uma Casa mítica tem raízes em Beaune, em 1859. Louis Jadot é uma figura emblemática da Borgonha, capaz de captar a essência desta região em cerca de 270 hectares. Esta Casa de exceção orquestra um mosaico de terroirs da Côte d'Or ao Beaujolais. Os seus vinhos combinam tradição e modernidade para revelar a riqueza do vinhedo borgonhês. Cada garrafa é uma garantia de autenticidade, celebrando a pureza e a finesse do pinot noir e do chardonnay.