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  • Louis Jadot - AOP Savigny-lès-Beaune - 2022 - rouge
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Louis Jadot - AOP Savigny-lès-Beaune - 2022 - tinto

Vermelho

AOP Savigny-lès-Beaune

Borgonha

Louis Jadot Beaune, 21200, França
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Onglet de bœuf grillé, beurre échalote

Peixe

Thon mi-cuit, sésame et sauce soja légère

Legumes

Risotto aux champignons et parmesan affiné

Queijo

Comté 18 mois , tomme de brebis

Sobremesa

Tarte fine aux cerises

Serviço 16°C
Decantação 30 min
Apogeu 2027
Conservação 2029
Olho

Robe rubis brillante,, aux reflets légèrement pourpres, signe de jeunesse.

Nariz

Fruits rouges frais, cerise, framboise, pointe épicée discrète.

Boca

Souple, élégante, tanins fins, finale fraîche et gourmande.

Region Bourgogne
Países France
Castas Pinot noir
Capacidade 750 mL
Álcool 13 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Boisé, Epicé

O seu acordo perfeito : Pintade rôtie aux légumes racines
A equipa do Petit Ballon
Um Savigny-lès-Beaune que aposta mais na elegância do que na ostentação. Aqui, o Pinot Noir expressa-se com finesse: fruta vermelha crocante, toque delicado de especiarias e taninos sedosos, suavizados por um envelhecimento de 18 meses em barrica de carvalho. Um tinto da Borgonha, guloso, que se bebe tão bem hoje como depois de alguns anos de adega e que adoramos no Petit Ballon.

Louis Jadot

Beaune, 21200, França

A história de uma Casa mítica tem raízes em Beaune, em 1859. Louis Jadot é uma figura emblemática da Borgonha, capaz de captar a essência desta região em cerca de 270 hectares. Esta Casa de exceção orquestra um mosaico de terroirs da Côte d'Or ao Beaujolais. Os seus vinhos combinam tradição e modernidade para revelar a riqueza do vinhedo borgonhês. Cada garrafa é uma garantia de autenticidade, celebrando a pureza e a finesse do pinot noir e do chardonnay.