• Les Gamins D'Avize - Cuvée Antonin - Extra Brut
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Champagne Les Gamins d'Avize - Cuvée Antonin NM

AOP Champagne

France

Les Gamins d'Avize 🇫🇷 Avize, France
Espumante Elegante
Un Blanc de Noirs à la minéralité remarquable ! Ver detalhes completos
00 jours 00 heures 00 minutes
❤️ Encomende antes de sexta-feira ao meio-dia em entrega expressa e receba o seu presente a tempo para mimar o Pai.

Perfil do vinho

Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Dessert à la crème Homard et Saint Jacques Foie gras Volaille grillée Légumes grillés
Ideias de receitas
Carne

Suprême de pintade aux morilles

Peixe

Carpaccio de Saint-Jacques au citron vert et baies roses

Legumes

Risotto aux asperges croquantes et zestes de pamplemousse

Queijo

Chaource affiné ou vieux Comté

Sobremesa

Tarte fine aux poires et cardamome

Region Champagne
Países France
Castas Pinot noir, pinot meunier
Capacidade 750 mL
Álcool 12 %
Sulfite sim
Serviço 9°C
Apogeu 2028
Conservação 2032
Olho

Robe or clair aux reflets argentés avec une bulle d'une grande finesse.

Nariz

Nez précis révélant des notes de fruits blancs, de noisettes grillées et une pointe saline.

Boca

Bouche droite et verticale, marquée par une texture crémeuse et une finale citronnée persistante.

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Complexe, Minéral, Vif

O seu acordo perfeito : Tempura de légumes de saison et sauce soja légère
A equipa do Petit Ballon
Cette cuvée signée Antonin Waris assemble avec précision le Pinot Noir de la Montagne de Reims et le Meunier de la Vallée de l'Ardre. Ce Champagne Extra-Brut affirme un style direct et épuré, porté par une fermentation indigène et un élevage soigné sous bois. Sa trame est nette, offrant une tension saline remarquable et une allonge affirmée. Un vin de caractère et d'une grande finesse technique !

Les Gamins d'Avize

🇫🇷 Avize, france

Les Gamins d'Avize : une Champagne libre et fraternelle ! Antonin, Cyprien et Blanche Waris réinterprètent leurs racines avec une fraîcheur d’esprit remarquable. Certifié par une approche respectueuse du vivant, leur domaine d'Avize signe des cuvées à forte personnalité, sans artifices ni chimie. Des blancs de blancs cristallins aux assemblages généreux, c’est le portrait d'une nouvelle génération vibrante à découvrir d'urgence !