
La Matine - 2024 / 750 mL
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Tajine de poulet aux citrons confits
Gambas grillées à la plancha, bourride de poissons ou saint-jacques poêlées
Risotto au safran et légumes de saison rôtis
Tomme de brebis affinée
Tarte aux abricots du Roussillon
Robe or pâle brillante aux magnifiques reflets dorés et cristallins.
Nez d'une belle complexité s'ouvrant sur la pêche jaune, l'abricot, l'amande fraîche, la fleur d'aubépine et une pointe d'épices douces.
Bouche riche, ample et veloutée, soutenue par une belle matière fruitée et une finale saline.
A história dos Singla, uma família incontornável do Languedoc-Roussillon, estende-se de África até Espanha. Hoje, Laurent de Besombes Singla honra esta herança em Rivesaltes. Cultiva os seus 50 hectares com um profundo respeito pela natureza, sob os raios do sol mediterrânico. Este Domaine produz vinhos que refletem a paixão e a tradição de um terroir de exceção.