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  • Jeannine Boutin - Les Védias - AOP Crozes-Hermitage - Rouge - 2024
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Jeannine Boutin - Les Védias - AOP Crozes-Hermitage - Tinto - 2024

Vermelho

AOP Crozes-Hermitage

Vale do Ródano

Jeannine Boutin 🇫🇷 26600 Gervans, France
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • Aop La Clape
Un Crozes-Hermitage fluide et vibrant Ver detalhes completos
00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil do vinho

Tânico
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Ideias de receitas
Carne

Bavette grillée sauce chimichurri

Peixe

Tataki de thon au sésame

Legumes

Omelette aux champignons et herbes fraîches

Queijo

Tomme de brebis affinée

Sobremesa

Brownie chocolat noir et noix

Serviço 14°C
Apogeu 2027
Conservação 2031
Olho

Robe rubis brillante aux reflets violines, intensité légère et limpide, typique d’une Syrah peu extraite

Nariz

Nez fin mêlant fruits noirs, menthe poivrée et graphite, avec une touche florale délicate

Boca

Bouche fluide et fraîche, tanins fins, texture légère portée par un fruit net et une finale légèrement épicée

Region Vallée-du-Rhône
Países France
Castas Syrah
Capacidade 750 mL
Álcool 13 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

O seu acordo perfeito : Risotto crémeux aux champignons et parmesan
A equipa do Petit Ballon
Nas encostas graníticas de altitude de Crozes-Hermitage, esta Syrah do Domaine du Mont aposta na finesse e frescura. Extração suave, pouco interventiva, para deixar falar um fruto límpido, notas de grafite e um toque vegetal elegante. Um tinto fluido, preciso, marcado pelo seu terroir nórdico, a servir ligeiramente fresco para realçar o seu equilíbrio e energia.

Jeannine Boutin

🇫🇷 26600 Gervans, france

Derrière le nom Jeannine Boutin se cache Stéphane Vedeau, l'un des vignerons les plus talentueux du Rhône Nord. Sa quête : la pureté absolue des terroirs. Stéphane privilégie une viticulture sans produit chimique, avec de nombreuses parcelles en Agriculture Biologique. Il signe des cuvées rares et haut de gamme comme en Côte Rôtie, Hermitage, ou encore Saint-Joseph où la Syrah s'exprime avec une fraîcheur et une élégance incomparables.