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Domaine de la Ville Rouge - Inspiration 2023

Vermelho

AOP Crozes-Hermitage

Vale do Ródano

Domaine de la Ville Rouge Mercurol-Veaunes, França
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Biodynamique
Biodynamique Méthode de culture certifiée

La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.

Certifications : Démeter, Biodyvin

BIO
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Charnu
Charnu Des rouges en rondeur et en caractère

En trois mots :

Velouté, tannique, rond

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Fromage doux à pâte molle
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Uma Syrah frutada inspirada pelo seu terroir Ver detalhes completos
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❤️ Encomende antes de sexta-feira ao meio-dia em entrega expressa e receba o seu presente a tempo para mimar o Pai.

Perfil do vinho

Tânico
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce

O aviso de Antoine Pétrus

Os gostos que ele anotou:

Épico, Floral, Frutado

O seu acordo perfeito : Carré de vitela com girolles
Antoine Pétrus O nosso chefe sommelier,
Melhor Operário de França
Le Domaine de la Ville Rouge está localizado em Mercurol e produz este lote "Inspiration" na denominação Crozes-Hermitage, elaborado a partir de 100% de Syrah. Este vinho destaca-se por um bouquet aromático frutado, fumado e floral, com notas de peônia e violeta. Na boca, revela sabores de frutos pretos e vermelhos. Um vinho guloso que pode ser apreciado desde já ou que também pode ser guardado durante alguns anos.
Region Vallée-du-Rhône
Países França
Castas Syrah
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 12,5 %
Sulfite sim
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Enchidos Queijo de pasta mole
Ideias de receitas
Carne

Borrego com tomate e gratinado de batatas dauphinois

Peixe

Rougets grelhados e batatas assadas

Legumes

Tajine de legumes

Queijo

Saint-nectaire, chutney de cebolas doces

Serviço 16°C
Apogeu 2026
Conservação 2030
Olho

Vestido rubi, intenso, profundo, nuances violáceas nas bordas do copo. Bonito brilho.

Nariz

Nariz intenso, frutado, maduro, mirtilos, depois floral com notas de violetas e peónias. Notas fumadas, cacau e especiarias após aeração.

Boca

Boca suave e aveludada, com um ataque aveludado, com notas de frutos vermelhos e pretos. Estruturado por taninos crocantes, apimentados e fundidos. Bom equilíbrio.

Domaine de la Ville Rouge

Mercurol-Veaunes, França

É no coração da denominação Crozes-Hermitage, na comuna de Mercurol, que encontramos esta propriedade fundada em 1919 por Paul Girard. Desde então, o vinhedo expandiu-se e foi consideravelmente modernizado por Sébastien e sua esposa Audrey. Em agricultura biológica, eles também se voltam para a biodinâmica para valorizar as vinhas e oferecer vinhos o mais próximo possível da expressão do terroir.