
Hautes Côtes de Beaune - 2025 / 750 mL
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Blanquette de veau à l'ancienne et petits oignons
Pavé de saumon rôti au beurre de sauge
Poêlée de champignons des bois au persil plat
Cantal entre-deux affiné
Tarte fine aux pommes caramélisées et cannelle
Robe dorée claire et brillante.
Nez élégant dévoilant des arômes de fruits blancs mûrs et une fine note beurrée.
Bouche onctueuse développant une texture enveloppante avec une finale fraîche.
A história do Domaine Philippe Germain é a de uma transmissão familiar audaciosa no coração dos grandes terroirs da Borgonha. Perto de Meursault e Pommard, Philippe, Isabelle e Maxime gerem um vinhedo de 22 hectares. Em 2017, enfrentaram o desafio de inaugurar uma adega novinha em folha dois dias antes das vindimas. Este Domaine produz vinhos da Côte de Beaune que exalam a pureza e a elegância do pinot noir e do chardonnay.