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Ferraton Père et Fils - Viognier - IGP Collines Rhodaniennes - Branco - 2025

Branco

IGP Colinas Rhodanianas

Vale do Ródano

Ferraton Père et Fils Tain-l'Hermitage, França
Branco Suave
Branco Suave Brancos finos, suaves ao paladar e acessíveis.

Les accords :

  • Queijo de cabra
  • Pizza, massas e tartes com base branca
  • Queijo curado de pasta dura
  • Legumes grelhados
  • Aves em molho branco
  • Peixe cru
  • Peixe grelhado
  • Aves grelhadas

À éviter :

  • Cogumelos picantes
  • Carne vermelha grelhada
  • Carne vermelha em molho
  • Sobremesa de chocolate

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança
  • Ácido

Régions :

  • Vale do Loire
  • Borgonha
  • Vale do Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
Un bouquet printanier d'abricot et de fleurs blanches, entre fraîcheur et rondeur. Ver detalhes completos
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Perfil do vinho

Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Queijo de cabra Pizza, massas e tartes com base branca Queijo curado de pasta dura Legumes grelhados Aves em molho branco Peixe cru Peixe grelhado Aves grelhadas
Ideias de receitas
Carne

Suprême de volaille à la crème ou un tajine de poulet aux abricots.

Peixe

Filet de sandre au beurre blanc ou sushis et sashimis.

Legumes

Wok de légumes croquants au lait de coco et curry doux.

Queijo

Rigotte de Condrieu ou un chèvre frais aux herbes.

Sobremesa

Tarte aux abricots ou une salade de pêches blanches et verveine.

Serviço 12°C
Apogeu 2027
Conservação 2028
Olho

Une robe jaune pâle aux reflets dorés, limpide et d'une belle brillance.

Nariz

Très expressif, marqué par des notes intenses d'abricot mûr, de pêche de vigne et de fleurs blanches (acacia).

Boca

Une attaque souple et charnue. Le vin offre un bel équilibre entre une matière grasse et une finale fraîche et persistante sur le fruit.

Region Vallée-du-Rhône
Países France
Castas Viognier
Capacidade 750 mL
Álcool 12 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

O seu acordo perfeito : Cuisine asiatique parfumée (gingembre, citronnelle) ou asperges vertes grillées.
A equipa do Petit Ballon
A La Maison Ferraton Père & Fils apresenta-nos com este milésimo de 2025 uma interpretação muito pura do Viognier. Cultivado em terroirs de granitos e micaschistos típicos do Norte do vale do Ródano, este vinho evita qualquer peso graças a uma vinificação precisa em cubas de inox. O envelhecimento sobre borras finas confere um volume sedoso que realça notas apetitosas de frutos de caroço. É um vinho limpo, afirmado e de grande precisão aromática, perfeito para celebrar o regresso dos dias bonitos.

Ferraton Père et Fils

Tain-l'Hermitage, França

Fiel à sua herança no Vale do Ródano, o Domaine Ferraton Père et Fils em Tain-l'Hermitage é guiado por homens apaixonados. A sua busca pela excelência traduz-se na observação e experimentação constantes. Com um profundo respeito pela terra, esta equipa elabora vinhos precisos e generosos, celebrando o carácter único do seu berço.