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Ferraton Père et Fils - Viognier - IGP Collines Rhodaniennes - Branco - 2025

Branco

IGP Colinas Rhodanianas

Vale do Ródano

Ferraton Père et Fils 🇫🇷 Tain-l'Hermitage, France
Branco Suave
Branco Suave Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Borgonha
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
Un bouquet printanier d'abricot et de fleurs blanches, entre fraîcheur et rondeur. Ver detalhes completos
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Perfil do vinho

Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Ideias de receitas
Carne

Suprême de volaille à la crème ou un tajine de poulet aux abricots.

Peixe

Filet de sandre au beurre blanc ou sushis et sashimis.

Legumes

Wok de légumes croquants au lait de coco et curry doux.

Queijo

Rigotte de Condrieu ou un chèvre frais aux herbes.

Sobremesa

Tarte aux abricots ou une salade de pêches blanches et verveine.

Serviço 12°C
Apogeu 2027
Conservação 2028
Olho

Une robe jaune pâle aux reflets dorés, limpide et d'une belle brillance.

Nariz

Très expressif, marqué par des notes intenses d'abricot mûr, de pêche de vigne et de fleurs blanches (acacia).

Boca

Une attaque souple et charnue. Le vin offre un bel équilibre entre une matière grasse et une finale fraîche et persistante sur le fruit.

Region Vallée-du-Rhône
Países France
Castas Viognier
Capacidade 750 mL
Álcool 12 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

O seu acordo perfeito : Cuisine asiatique parfumée (gingembre, citronnelle) ou asperges vertes grillées.
A equipa do Petit Ballon
A La Maison Ferraton Père & Fils apresenta-nos com este milésimo de 2025 uma interpretação muito pura do Viognier. Cultivado em terroirs de granitos e micaschistos típicos do Norte do vale do Ródano, este vinho evita qualquer peso graças a uma vinificação precisa em cubas de inox. O envelhecimento sobre borras finas confere um volume sedoso que realça notas apetitosas de frutos de caroço. É um vinho limpo, afirmado e de grande precisão aromática, perfeito para celebrar o regresso dos dias bonitos.

Ferraton Père et Fils

🇫🇷 Tain-l'Hermitage, france

Fidèle à son héritage en Vallée du Rhône, le Domaine Ferraton Père et Fils à Tain-l'Hermitage est guidé par des hommes passionnés. Leur quête d'excellence se traduit par l'observation et l'expérimentation constante. Par un respect profond de la terre, cette équipe élabore des vins précis et généreux, célébrant le caractère unique de leur berceau.