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Famille Ruhlmann-Schutz - Riesling - AOP Alsace - Blanc - 2024

Branco

AOP Alsácia

Alsácia

Família Ruhlmann-Schutz Dambach-la-ville, França
Vif
Vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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La fraîcheur ciselée du Riesling dans un écrin minéral. Ver detalhes completos
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Perfil do vinho

Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Ideias de receitas
Carne

Coq au Riesling traditionnel

Peixe

Filet de bar grillé au fenouil

Legumes

Tarte à l'oignon alsacienne

Queijo

Comté affiné dix-huit mois

Sobremesa

Tartelette au citron meringuée

Serviço 9°C
Apogeu 2027
Conservação 2029
Olho

Robe cristalline aux reflets vert pâle d'une grande brillance.

Nariz

Nez précis d'agrumes frais, de poire blanche et de nuances minérales.

Boca

Attaque vive et tendue, structure ciselée avec une finale saline persistante.

Region Alsace
Países France
Castas Riesling
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 12.5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Fruité, Minéral, Vif

O seu acordo perfeito : Curry de légumes croquants au gingembre
A equipa do Petit Ballon
Ce Riesling 2024 brille par sa tension et sa précision. Marqué par des notes de citron vert et de fleurs blanches, il offre une bouche droite et saline sur une finale persistante.

Família Ruhlmann-Schutz

Dambach-la-ville, França

Desde 1688, o Domaine Ruhlmann-Schutz encarna a tradição vitivinícola da Alsácia. Especialista nas castas desta região, explora 70 hectares, dos quais 40 na Alsácia. O domínio perpetua um saber-fazer ancestral, ao mesmo tempo que traz o seu toque de modernidade. Vinhos precisos, elegantes e diversificados, característicos do seu terroir!