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Famille Coulon - Le Petit Renard - Vin de France - Tinto - 2024

Vermelho

Vinho de França

Vale do Ródano

Família Coulon Châteauneuf-du-Pape, França
Tinto Leve
Tinto Leve Des rouges légers pour la gourmandise.

Les accords :

  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Viande rouge crue
  • Volaille en sauce blanche
  • Volaille grillée
  • Saucisses, brochette

À éviter :

  • Dessert au chocolat
  • Viande rouge en sauce
  • Gibier
  • Mets épicés
  • Fromage bleu

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Beaujolais
  • Borgonha

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
Voir tous les produits bio
Biodynamique
Biodynamique Méthode de culture certifiée

La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.

Certifications : Démeter, Biodyvin

BIO
Voir tous les produits Biodynamiques
L'audace d'une famille emblématique de la Vallée du Rhône Ver detalhes completos
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Perfil do vinho

Tânico
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Ideias de receitas
Carne

Saucisson brioché tiède

Peixe

Rougets grillés au romarin

Legumes

Poivrons farcis au boulgour et olives

Queijo

Saint-Marcellin bien affiné

Sobremesa

Figues rôties au miel de Provence

Serviço 16°C
Apogeu 2027
Conservação 2029
Olho

Une robe rubis brillante aux reflets violines, typique d'une jeunesse dynamique et soignée

Nariz

Un bouquet parfumé mêlant fruits rouges mûrs, épices douces et une pointe florale aérienne

Boca

Une attaque délicate ouvrant sur une matière équilibrée, soulignée par une belle trame minérale

Region Vallée-du-Rhône
Países France
Castas Grenache noir, syrah, viognier
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 14 %

O aviso da equipa

O seu acordo perfeito : Tajine de légumes aux abricots secs
A equipa do Petit Ballon
Criado por Victor e Antonin Coulon do Domaine de Beaurenard, este Petit Renard é uma pérola de liberdade. Proveniente de uvas biológicas e biodinâmicas colhidas na região de Châteauneuf-du-Pape, este Vinho de França combina Grenache, Syrah e um toque de Viognier para um relevo único. Um vinho de grande finesse que privilegia o equilíbrio e a autenticidade dos solos do Ródano, longe dos caminhos habituais.

Família Coulon

Châteauneuf-du-Pape, França

Estamos nas terras de Châteauneuf-du-Pape e Rasteau, no coração do vale do Ródano. Daniel e Frédéric Coulon, dois irmãos apaixonados, dirigem hoje a propriedade combinando um saber-fazer ancestral com práticas ecológicas exigentes. Todo o vinhedo é conduzido em agricultura biológica e cultivado em biodinâmica, sem qualquer recurso a produtos químicos de síntese. Ao reforçar as defesas naturais da vinha, conseguem produzir uvas de grande qualidade, fiéis ao seu terroir. Hoje, Victor e Antonin, os filhos de Daniel, juntaram-se à aventura familiar. Juntos, perpetuam a tradição enquanto prosseguem uma busca pela excelência no respeito pelos solos e pelo ambiente.