Château du Pouey - Eden - AOP Madiran - Tinto - 2022
Perfil do vinho
Magret de canard aux figues et au miel de châtaignier
Courge confite au vieux Comté
Tome de brebis et confitures de cerises noires
Tarte aux prunes, sorbet fromage blanc
Colorée d'une belle teinte violacée, parée de reflets pourpres, la robe est d'une intensité attirante.
La distinction résume bien le caractère premier du nez, vous apprécierez sans doute le charme qu'il déploie, la grande finesse de ces parfums et finalement l'expression très fine qu'il fait de Madiran.
Offrant dès les premiers instants un moelleux de texture délicieux, ce sont ensuite les tanins qui viennent parfaire ce beau moment de dégustation. L'ensemble est plein, tendre dans ses tanins et ponctué d'un impeccable équilibre. Eden dans ce millésime 2022 vient s'offrir avec des arômes de prune et de poivre noir. Magnifique allonge doublée par une persistance exemplaire.
O aviso de Antoine Pétrus
Château du Pouey
32400, Viella, FrançaO Château du Pouey reúne 24 hectares em agricultura biológica em Viella, no Gers. Bastien Lannusse é a quarta geração de viticultores à frente da exploração. Ele perpetua o saber-fazer familiar acrescentando o seu toque pessoal: decidiu limitar a utilização de barricas para as suas castas como o tannat, o gros e petit manseng e privilegiar o envelhecimento em cubas de inox, betão e ânforas. O domínio valoriza a biodiversidade e uma vinificação respeitadora do terroir e do ambiente. Graças ao seu clima equilibrado e aos seus solos variados, produz vinhos complexos e autênticos.
