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  • Domaines Paul Jaboulet Aîné - Syrah Secret De Famille - Vin de France - Rouge - 2025
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Syrah Secret De Famille

Domaines Paul Jaboulet Aîné

Vinho de FrançaRouge

Une Syrah solaire et franche née sous le soleil méridional
Tinto Intenso
Tinto Intenso Vermelhos intensos e estruturados que gostam de mostrar a sua potência.

Les accords :

  • Carne vermelha em molho
  • Carne vermelha grelhada
  • Caça
  • Sobremesa de chocolate

À éviter :

  • Lagosta e vieiras
  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Peixe cru
  • Peixe em molho
  • Peixe grelhado
  • Queijo de cabra
  • Queijo azul
  • Queijo macio de pasta mole
  • Queijo curado de pasta dura
  • Crudités, legumes e gaspacho

Arômes :

  • Picante
  • Poderoso
  • Tannique

Régions :

  • Sudoeste
  • Vale do Ródano
  • Bordéus

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape

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Perfil do vinho

Tânico
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha em molho Carne vermelha grelhada Caça Sobremesa de chocolate
Ideias de receitas
Carne

Côte de bœuf grillée aux herbes de Provence

Peixe

Thon rouge poêlé aux épices douces

Legumes

Brochettes de tofu et poivrons marinés

Queijo

Cantal entre-deux

Sobremesa

Fondant au chocolat noir et piment d'Espelette

Serviço 16°C
Apogeu 2027
Conservação 2028
Olho

Robe pourpre aux reflets violacés témoignant d'un millésime solaire et concentré

Nariz

Nez épicé et poivré marqué par des notes de fruits noirs et de laurier

Boca

Bouche fraîche à la matière dense s'achevant sur des tanins présents en finale

Domínio Domaines Paul Jaboulet Aîné
Region Vallée-du-Rhône
Países France
Apellation MetaobjectDrop
Castas Syrah
Capacidade 750 mL
Álcool 13.5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Epicé, Fruité, Puissant

O seu acordo perfeito : Tajine de légumes d'automne aux épices douces
A equipa do Petit Ballon
Cap sur le Sud de la France avec la Maison Paul Jaboulet Aîné ! Ce millésime solaire exprime un caractère franc et affirmé. Le vin se distingue par son équilibre entre fraîcheur nocturne et concentration aromatique. Une bouteille marquée par les fruits noirs et les herbes de garrigue, parfaite pour découvrir la Syrah dans sa jeunesse.

Domaines Paul Jaboulet Aîné

Tain-l'Hermitage, França

A história de excelência da Maison Paul Jaboulet Aîné começa em 1834 em Tain-l'Hermitage. Este Domaine mítico do Vale do Ródano, cujo um milésimo faz parte dos dez melhores vinhos do século, está hoje nas mãos da família Frey. Liderada por Caroline Frey, a Maison está comprometida com a biodinâmica para esculpir vinhos de carácter, combinando finesse e profundidade.