Ergeron 2023 Domaine Vendome AOP Crozes-Hermitage Rouge
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Perfil do vinho
Côte de boeuf grillée au poivre noir
Thon rouge snacké aux épices douces
Poêlée de champignons des bois et châtaignes
Saint-nectaire fermier ou vieux Comté
Tartelette au chocolat noir et mûres sauvages
La robe rouge rubis, profonde et intense, conserve de jeunes reflets violacés. Limpide et brillante, elle annonce un rouge puissant, au caractère déjà bien affirmé.
À l’aération, le bouquet s’ouvre avec finesse sur de délicates notes de poivre noir. La violette apparaît ensuite, accompagnée d’arômes de terre mouillée qui donnent au nez toute sa personnalité.
La mûre sauvage ouvre un palais profond, porté par des tanins soyeux. L’élevage en demi-muids affine la texture, tandis que l’acidité vive maintient l’équilibre et prolonge le profil droit et élégant du vin.
O aviso da equipa
Domaine Vendome
26600 Larnage, FrançaUma nova geração insufla a sua energia no Domaine Vendome, no vale do Ródano setentrional. Desde 2020, os 15 hectares de vinha são trabalhados para expressar a identidade singular de cada parcela. Ancorado em Larnage, este domínio honra os crus rhodaniens como Crozes-Hermitage e Cornas. Este trabalho meticuloso celebra com distinção a riqueza do norte do vale do Ródano, oferecendo vinhos de carácter, intensos e precisos.
Quem está por trás da seleção de vinhos?
Uma equipa de especialistas apaixonados para o deliciar ao longo de todo o ano
- Experiência: Os nossos enólogos experientes e compradores certificados têm entre 5 e 20 anos de experiência!
- Seleção: Os nossos compradores percorrem as estradas de França e de outros lugares à procura de tesouros provenientes de vinhas por vezes pouco conhecidas.
- Prova: Todas as semanas, os nossos especialistas provam as suas descobertas e incluem nas suas caixas os vinhos mais bem classificados.