Accueil Vins Bourgogne AOP Chassagne-Montrachet Domínio Thomas Morey Chassagne Montrachet
  • Domaine Thomas Morey - Chassagne Montrachet - AOP Chassagne-Montrachet - Rouge - 2023
1 1

Chassagne Montrachet 2023

Domínio Thomas Morey

AOP Chassagne-MontrachetRouge

Une grande cuvée, prête à être oubliée en cave quelques années !
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Esgotado

A unidade
38,70 €
38,70 € - 10% 43,00 €

Recevez-le à partir du sous 3 jours ouvrés

Livraison offerte à partir de 100 €

Consultar a nossa política de entrega

Em ponto de recolha: 6 € Grátis a partir de 100 €
3 a 5 dias úteis
Ao domicílio: 10 € Grátis a partir de 150 €
3 a 5 dias úteis
Entrega para assinantes: gratuita 1 vez por mês
3 a 5 dias úteis
Expresso: a partir de 12 €
1 a 2 dias úteis

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Livraison entre 3 et 5 jours ouvrés

Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Magret de canard aux airelles

Peixe

Pavé de saumon rôti aux baies roses

Legumes

Potimarron rôtis aux noisettes et châtaignes

Queijo

Cîteaux, Comté jeune

Sobremesa

Tarte fine aux figues fraîches

Serviço 16°C
Decantação 30min
Apogeu 2028
Conservação 2030
Olho

Robe assez légère grenat.

Nariz

Nez avec du caractère et aux notes de fruits rouges, légèrement fumé, épicé et de tabac.

Boca

Bouche complexe, bien équilibré avec des tanins un peu d'amertume.

Domínio Domínio Thomas Morey
Região Bourgogne
Países France
Denominação de origem AOP Chassagne-Montrachet
Castas Pinot Noir
Capacidade 750 mL
Álcool 13,5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Boisé, Charnu, Complexe

O seu acordo perfeito : Risotto crémeuse aux morilles et parmesan
A equipa do Petit Ballon
Cap sur la Côte de Beaune avec ce grand rouge signé Sylvie et Thomas Morey, héritiers d'une lignée de vignerons depuis le XVIIe siècle. Né de vieilles vignes de 75 ans sur un sol argilo-calcaire à Chassagne-Montrachet , ce Pinot Noir bio se révèle d'une élégance rare. Travaillé avec respect, élevé avec précision, il livre un fruit profond, une matière délicate et des notes de cuir et d'épices. Une magnifique expression bourguignonne à ouvrir aujourd'hui carafée ou à oublier en cave encore quelques années.

Domínio Thomas Morey

Chassagne-Montrachet, França

Criado em 2006 por Thomas e Sylvie, o Domaine Thomas Morey baseia-se numa história familiar ligada ao vinho desde o século XVII. À frente de 13 hectares divididos em 57 parcelas na Côte de Beaune, o casal produz 15 brancos e 7 tintos com uma precisão cirúrgica. No Le Petit Ballon, somos fãs da sua filosofia centrada no património vegetal para criar vinhos intensamente trabalhados. A grande arte da Borgonha!