• Domaine Sylvaine & Alain Normand - Mâcon Villages - AOP Mâcon-Villages - Blanc - 2024
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Domaine Sylvaine & Alain Normand - Mâcon Villages - AOP Mâcon-Villages - Blanc - 2024

Branco

AOP Mâcon-Villages

Borgonha

Domaine Sylvaine & Alain Normand 🇫🇷 La Roche-Vineuse, 71960, France
Vif
Vif Des blancs légers et rafraîchissants

En trois mots :

Sec, acidulé, minéral

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Cake et petits fours
  • Soupes et velouté
  • Huitres
  • Fromage de chèvre
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BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil do vinho

Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Ideias de receitas
Carne

Blanquette de volaille aux champignons

Peixe

Dos de cabillaud en croûte de noisettes et purée de panais

Legumes

Velouté de potimarron aux éclats de châtaignes et crème de bresse

Queijo

Chèvre cendré, tome aux fleurs

Sobremesa

Nectarines rôties au romarin et tombée de miel de fleurs

Region Bourgogne
Países France
Castas Chardonnay
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 12,5 %
Sulfite sim
Serviço 8°C
Apogeu 2027
Conservação 2028
Olho

Robe jaune pâle , jeune et lumineuse.

Nariz

Nez intense aux notes de fruits blancs, d'agrumes et une touche florale.

Boca

Bel équilibre entre la rondeur du cépage et la fraîcheur du terroir.

O aviso da equipa

A equipa do Petit Ballon
Une cuvée née de l'assemblage de différents secteurs du Maconnais, Solutré, Chaintré et La Roche Vineuse, pour nous offrir un blanc frais, vif, avec une belle trame fruitée. Sylvaine et Alain conduisent le vignoble avec une attention particulière à la vigne et ça se ressent dans les vins, avec ce millésime 2024, le premier en bio.

Domaine Sylvaine & Alain Normand

🇫🇷 La Roche-Vineuse, 71960, france

Nas alturas do Mâconnais situa-se o domínio arquitetónico familiar dos Normand. Instalado desde 1993, Alain Normand cuida de 35 hectares de vinhas com a ajuda da sua esposa Sylvaine. A dois, acompanham a natureza que lhes oferece Borgonhas de alta qualidade. Não é preciso mais para nos seduzir!