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  • Domaine Sainte Juliette - Batti Batti - Magnum - IGP Île de Beauté - Rosé - 2025
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Domaine Sainte Juliette - Batti Batti - Magnum - IGP Île de Beauté - Rosé - 2025

Rosa

IGP Ilha da Beleza

Córsega

Domaine Sainte Juliette 20270 Calcanhar
Rosé Leve
Rosé Leve Rosés descontraídos.

Les accords :

  • Sobremesa de frutas
  • Gelado e sorvete
  • Carne vermelha crua
  • Crudités, legumes e gaspacho
  • Aves grelhadas
  • Queijo de cabra
  • Peixe cru
  • Peixe grelhado

À éviter :

  • Cogumelos picantes
  • Carne vermelha em molho
  • Carne vermelha grelhada
  • Sobremesa de chocolate

Arômes :

  • Frutado
  • Ácido

Régions :

  • Provença
  • Vale do Loire
  • Languedoc

Appellations :

  • AOP Côtes-de-Provence
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Notre premier Batti Batti Corse, version magnum ! Ver detalhes completos
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Perfil do vinho

Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Sobremesa de frutas Gelado e sorvete Carne vermelha crua Crudités, legumes e gaspacho Aves grelhadas Queijo de cabra Peixe cru Peixe grelhado
Ideias de receitas
Carne

Lomo a la plancha, côtelettes d'agneau grillées à la fleur de sel et herbes du maquis.

Peixe

Carpaccio de daurade royale aux baies roses

Legumes

Tarte tatin de tomates cerises au miel de Corse et thym

Queijo

Planche de fromages Corses

Sobremesa

Fiadone traditionnel, pêches rôties au miel

Serviço 8°C
Apogeu 2026
Conservação 2028
Olho

Belle couleur pétale de rose très pâle, aux reflets framboise brillants.

Nariz

Nez complexe où s'entremêlent les petits fruits rouges frais et d'épices.

Boca

La bouche est gourmande, acidulée, on retrouve ces notes de petits fruits rouges jusqu'en finale.

Region Corse
Países France
Castas Sciaccarellu, nielluciu, grenache, syrah
Cultura Biológico
Capacidade 1500 mL
Álcool 12,5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Désaltérant, Epicé, Fruité

O seu acordo perfeito : Cannelloni au brocciu et herbes du maquis
A equipa do Petit Ballon
Um Batti Batti proveniente da Córsega, sonhámos com ele há muito tempo! Foi com o Domaine Sainte Juliette, na planície de Aléria, a oeste da ilha, que nos associámos para criar esta colheita. Dominado por castas típicas da ilha, sciaccarellu e niellucciu, este rosé promete ser fresco, saboroso, mas também com um toque de carácter, que poderá ser o companheiro perfeito para as suas tábuas de aperitivos até aos grelhados!

Domaine Sainte Juliette

Situado na planície oriental da Córsega, entre o mar e a montanha, o Domaine Sainte Juliette cultiva as suas vinhas sob um sol generoso e brisas marítimas refrescantes. Em solos argilo-calcários, o domínio produz vinhos francos e saborosos, combinando castas corsas e variedades internacionais. Cuvées solares, acessíveis e cheias de frescura, que expressam toda a convivialidade da Ilha da Beleza.