La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
🎄 Os seus presentes debaixo da árvore com entrega expressa
Perfil do vinho
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
O aviso da equipa
Os gostos que ele anotou:
Désaltérant,
Epicé,
Fruité
O seu acordo perfeito :
Cannelloni au brocciu et herbes du maquis,
A equipa do Petit Ballon
Um Batti Batti proveniente da Córsega, sonhávamos com ele há muito tempo! Foi com o Domaine Sainte Juliette, na planície de Aléria, a leste da ilha, que nos associámos para criar esta colheita. Dominado por castas típicas da ilha, sciaccarellu e niellucciu, este rosé promete ser fresco, saboroso, mas também com um toque de carácter, que poderá torná-lo o companheiro perfeito para as suas tábuas de aperitivos até aos grelhados!
Uma montagem com identidade insular
Castas tintas emblemáticas da Córsega, o niellucciu traz estrutura e equilíbrio. Confere corpo ao vinho, com uma bela frescura e aromas delicados de frutos vermelhos. É ele que fornece a espinha dorsal da mistura.
Outra grande casta tinta da Córsega, o sciaccarellu destaca-se pelo seu perfil fino e elegante. Oferece notas de pequenos frutos vermelhos e um toque ligeiramente picante, muito característico. Contribui para a finesse e a tipicidade do vinho.
Complete a montagem com sabor e finesse aromática.
Le Batti Batti gosta da cozinha ensolarada, simples e generosa.Le Batti Batti gosta da cozinha ensolarada, simples e generosa.
Le Batti Batti gosta da cozinha ensolarada, simples e generosa.Le Batti Batti gosta da cozinha ensolarada, simples e generosa.
Combinações ideais para este vinho
Sobremesa de frutas
Gelado e sorvete
Carne vermelha crua
Crudités, legumes e gaspacho
Aves grelhadas
Queijo de cabra
Peixe cru
Peixe grelhado
Ideias de receitas
Carne
Lomo a la plancha, côtelettes d'agneau grillées à la fleur de sel et herbes du maquis
Peixe
Carpaccio de daurade royale aux baies roses
Legumes
Tarte tatin de tomates cerises au miel de Corse et thym
Queijo
Planche de fromages corses
Sobremesa
Fiadone traditionnel, pêches rôties au miel
Domaine Sainte Juliette
Situado na planície oriental da Córsega, entre o mar e a montanha, o Domaine Sainte Juliette cultiva as suas vinhas sob um sol generoso e brisas marítimas refrescantes. Em solos argilo-calcários, o domínio produz vinhos francos e saborosos, combinando castas corsas e variedades internacionais. Cuvées solares, acessíveis e cheias de frescura, que expressam toda a convivialidade da Ilha da Beleza.
Uma garrafa reutilizável para um rosé mais responsável
Este ano, o Batti Batti 2025 passa a ser vendido em garrafa reutilizável. Uma prática que está a regressar em força depois de ter feito parte do quotidiano durante muito tempo. Para nós, foi mesmo um critério importante na escolha do domínio parceiro. Por isso, estamos muito satisfeitos por o Domaine Sainte Juliette ter aceite participar connosco nesta iniciativa da garrafa reutilizável.
Como funciona o sistema de depósito?
Desfrute do seu rosé, nada muda em relação ao habitual
Uma vez vazia, devolva-a num ponto de recolha parceiro (código QR)
A garrafa é lavada, controlada e colocada novamente em circulação para uma nova vida
Conhece todos os segredos do Batti Batti?
🩷Question 1/7
O que significa Batti Batti?
“Batti Batti” evoca o bater do coração em provençal e corso. Uma expressão que simboliza a emoção dos reencontros, os momentos de partilha e os instantes que fazem vibrar. Um nome perfeito para um rosé pensado para acompanhar os dias de sol, os aperitivos e as refeições entre amigos.
📆Question 2/7
Qual é a particularidade da colheita de 2025 do Batti Batti?
A colheita de 2025 distingue-se por: um terroir situado em Aléria, na Córsega, uma mistura de castas emblemáticas da Córsega, uma garrafa retornável, um estilo fresco e luminoso, fiel ao espírito Batti Batti
🏡Question 3/7
Por que razão o Le Petit Ballon cria um rosé todos os anos?
Todos os anos, há seis anos, Le Petit Ballon elabora uma edição exclusiva para oferecer um rosé que corresponde à sua visão: um vinho acessível e de qualidade, produzido com uma propriedade parceira comprometida. Cada colheita também permite descobrir um novo terroir e expressar uma identidade diferente.
🏝️Question 4/7
O que torna os vinhos da Córsega únicos?
Os vinhos da Córsega beneficiam de um ambiente excecional entre o mar e a montanha. Vários elementos contribuem para a sua identidade: uma exposição solar significativa, variações de temperatura entre o dia e a noite, solos variados e castas autóctones raras. Resultado: vinhos frequentemente aromáticos, equilibrados e marcados por uma bela frescura.
🍇Question 5/7
As castas corsas niellucciu e sciaccarellu existem noutros lugares além da Córsega?
Estas castas estão fortemente associadas à Córsega e contribuem para a identidade dos vinhos da ilha. O niellucciu está historicamente ligado à casta italiana Sangiovese, mas expressa-se de forma diferente na Córsega graças ao clima e aos solos locais. O sciaccarellu é muito mais raro e faz parte das castas emblemáticas do património vitivinícola corso.
☀️Question 6/7
Por que escolher um rosé da Córsega para o verão?
Os rosés da Córsega são particularmente apreciados pela sua frescura natural, pelo equilíbrio entre fruta e finesse, pela sua versatilidade à mesa, pelo seu estilo ensolarado mas nunca pesado. Acompanham facilmente os momentos de convívio, desde o aperitivo às refeições de verão.
♻️Question 7/7
A consignação é realmente útil para o ambiente?
Sim, o sistema de depósito permite reutilizar a garrafa, o que exige menos energia do que a reciclagem do vidro. Reutilizar uma garrafa permite reduzir: a produção de vidro novo, o consumo de energia, a pegada de carbono associada à embalagem. Segundo a France Consigne, a reutilização de uma garrafa de vidro permite consumir até 80% menos energia e 50% menos água do que uma garrafa reciclada, ao mesmo tempo que reduz as emissões de gases com efeito de estufa. Um gesto simples que se insere numa abordagem mais responsável.
Region
Corse
Países
France
Castas
Sciaccarellu, Niellucciu, Grenache
Cultura
Biológico
Capacidade
750 mL
Álcool
12,5 %
Sulfite
sim
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