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  • Domaine Py - Pinot Noir - IGP Pays d'Oc - Rouge - 2025
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Pinot Noir

Domaine Py

IGP Países do OcRouge

L'élégance du Pinot Noir, version sudiste !
Tinto Leve
Tinto Leve Vermelhos leves para o prazer.

Les accords :

  • Queijo curado de pasta dura
  • Legumes grelhados
  • Bolo e pequenos doces
  • Crudités, legumes e gaspacho
  • Carne vermelha crua
  • Aves em molho branco
  • Aves grelhadas
  • Salsichas, espetada

À éviter :

  • Sobremesa de chocolate
  • Carne vermelha em molho
  • Caça
  • Cogumelos picantes
  • Queijo azul

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança

Régions :

  • Vale do Loire
  • Beaujolais
  • Borgonha

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
Voir tous les produits bio
Biodynamique
Biodynamique Méthode de culture certifiée

La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.

Certifications : Démeter, Biodyvin

BIO
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Perfil do vinho

Tânico
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Queijo curado de pasta dura Legumes grelhados Bolo e pequenos doces Crudités, legumes e gaspacho Carne vermelha crua Aves em molho branco Aves grelhadas Salsichas, espetada
Ideias de receitas
Carne

Canette rôtie aux cerises

Peixe

Pavé de thon rouge poêlé

Legumes

Risotto aux champignons sauvages

Queijo

Brie de Meaux

Sobremesa

Soupe de fruits rouges frais

Serviço 15°C
Apogeu 2027
Conservação 2029
Olho

Robe rouge rubis lumineuse aux légers reflets violacés

Nariz

Nez dominé par des arômes de fruits rouges et de cerise noire

Boca

Bouche tendre, fruitée et finement épicée aux tanins fins et soyeux

Domínio Domaine Py
Region Languedoc-Roussillon
Países France
Apellation MetaobjectDrop
Castas Pinot Noir
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 12.5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Fruité, Souple

O seu acordo perfeito : Tataki de bœuf aux baies roses
A equipa do Petit Ballon
Direction l'Aude avec Jean-Pierre Py au Domaine Py! Ce 100 % Pinot Noir, certifié bio s'épanouit sur un terroir argilo-limoneux. Les vignerons privilégient une vinification soignée avec macération à froid pour préserver l'éclat du fruit. On découvre un vin rouge franc, direct et marqué par des notes intenses de cerise noire et d'épices fines. Un profil net et affirmé aux tanins soyeux, offrant une finale d'une belle persistance.

Domaine Py

Douzens, França

A história do Domaine Py começa em 2003 em Douzens com a criação integral da adega até à comercialização. O que impressiona é o seu compromisso imediato: converter 130 hectares para a agricultura biológica em apenas três anos. Um feito de determinação que eleva esta marca do Languedoc ao topo, oferecendo vinhos francos que respiram a energia do Sul e o respeito absoluto pelo terroir.