Accueil Vins Bourgogne AOP Pouilly-Fuissé Domaine Pierre Vessigaud Pouilly Fuisse Vieilles Vignes
  • Domaine Pierre Vessigaud - Pouilly Fuisse Vieilles Vignes - AOP Pouilly-Fuissé - Blanc - 2023
1 1

Pouilly Fuisse Vieilles Vignes 2023

Domaine Pierre Vessigaud

AOP Pouilly-FuisséBlanc

Un grand blanc de Bourgogne et engagé !
Branco Suave
Branco Suave Brancos finos, suaves ao paladar e acessíveis.

Les accords :

  • Queijo de cabra
  • Pizza, massas e tartes com base branca
  • Queijo curado de pasta dura
  • Legumes grelhados
  • Aves em molho branco
  • Peixe cru
  • Peixe grelhado
  • Aves grelhadas

À éviter :

  • Cogumelos picantes
  • Carne vermelha grelhada
  • Carne vermelha em molho
  • Sobremesa de chocolate

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança
  • Ácido

Régions :

  • Vale do Loire
  • Borgonha
  • Vale do Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
Voir tous les produits bio
Biodynamique
Biodynamique Méthode de culture certifiée

La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.

Certifications : Démeter, Biodyvin

BIO
Voir tous les produits Biodynamiques

Esgotado

A unidade
32,40 €
32,40 € - 10% 36,00 €

Recevez-le à partir du sous 3 jours ouvrés

Livraison offerte à partir de 100 €

Consultar a nossa política de entrega

Em ponto de recolha: 6 € Grátis a partir de 100 €
3 a 5 dias úteis
Ao domicílio: 10 € Grátis a partir de 150 €
3 a 5 dias úteis
Entrega para assinantes: gratuita 1 vez por mês
3 a 5 dias úteis
Expresso: a partir de 12 €
1 a 2 dias úteis

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Livraison entre 3 et 5 jours ouvrés

Perfil do vinho

Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Queijo de cabra Pizza, massas e tartes com base branca Queijo curado de pasta dura Legumes grelhados Aves em molho branco Peixe cru Peixe grelhado Aves grelhadas
Ideias de receitas
Carne

Émincé de veau à la crème de morilles

Peixe

Filet de sandre poêlé, émulsion de beurre blanc

Legumes

Risotto crémeux aux asperges vertes et parmesan

Queijo

Comté affiné vingt-quatre mois

Sobremesa

Tarte fine aux poires et amandes effilées

Serviço 10°C
Apogeu 2027
Conservação 2032
Olho

Robe de couleur dorée et plutôt claire.

Nariz

Le nez dévoile des arômes de fruits blancs et de fruits jaunes, avec une touche de fleurs et de subtiles notes grillées.

Boca

La bouche est ronde, bien équilibrée, avec la fraîcheur du cépage, des arômes de fruits jaunes et une touche légèrement boisée.

Domínio Domaine Pierre Vessigaud
Região Bourgogne
Países France
Denominação de origem AOP Pouilly-Fuissé
Castas Chardonnay
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 13.5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Fruité, Equilibré, Elégant

O seu acordo perfeito : Écrasé de butternut rôti aux éclats de noisettes
A equipa do Petit Ballon
Né au cœur du Mâconnais, ce Pouilly-Fuissé reflète le savoir-faire passionné du Domaine Pierre Vessigaud. Issu de vieilles vignes de chardonnay âgées de 40 à 70 ans et ancrées dans un terroir argilo-calcaire d'exception, ce blanc bio et Demeter est une vraie pépite. Élevé patiemment en fûts, il dévoile de jolies notes fruitées, florales et une subtile touche grillée. Une très belle bouteille à découvrir aujourd'hui ou a oublier en cave quelques années.

Domaine Pierre Vessigaud

71960 Solutré-Pouilly, França

Cinco gerações de Vessigaud moldam com paixão esta propriedade familiar desde 1839, no coração da denominação Pouilly-Fuissé, na Borgonha. Pierre Vessigaud, orgulhoso herdeiro, pratica uma viticultura biológica exigente, respeitando o solo através da lavra e realizando vindimas manuais. Os seus chardonnays, envelhecidos longamente em barricas antigas, são precisos e frescos, expressando toda a brilhante mineralidade da Borgonha meridional.