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  • Domaine Philippe Girard - Rully - AOP Rully - Blanc - 2023
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Domaine Philippe Girard - Rully - AOP Rully - Branco - 2023

Branco

AOP Rully

Borgonha

Domaine Philippe Girard Savigny-lès-Beaune, França
Branco vivo
Branco vivo Brancos leves para começar, secos, frescos e tónicos.

Les accords :

  • Queijo de cabra
  • Sopas e cremes
  • Queijo curado de pasta dura
  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Bolo e pequenos doces
  • Crudités, legumes e gaspacho
  • Peixe cru
  • Peixe grelhado

À éviter :

  • Aves em molho branco
  • Pizza, massas e tartes com base branca
  • Cogumelos picantes

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança

Régions :

  • Vale do Loire
  • Alsácia
  • Bordéus

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Queijo de cabra Sopas e cremes Queijo curado de pasta dura Ostras, moluscos e crustáceos Bolo e pequenos doces Crudités, legumes e gaspacho Peixe cru Peixe grelhado
Ideias de receitas
Carne

Volaille rôtie aux herbes et à la moutarde

Peixe

Terrine de poisson maison aux agrumes

Legumes

Fenouil rôti, ricotta et citron

Queijo

Comté jeune ou tomme de brebis

Sobremesa

Carpaccio d’agrumes, touche de miel

Serviço 12°C
Decantação 30 min
Apogeu 2026
Conservação 2028
Olho

Robe or brillante, s’intensifiant légèrement avec le temps

Nariz

Bouquet expressif d’agrumes, zestes de clémentine, mandarine et citron frais

Boca

Texture légère et aérienne, belle fraîcheur, finale minérale et persistante

Region Bourgogne
Países France
Castas Chardonnay
Capacidade 750 mL
Álcool 13 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

O seu acordo perfeito : Noix de Saint-Jacques snackées, purée de céleri
A equipa do Petit Ballon
Este Rully branco 2022 do Domaine Philippe Girard é um chardonnay de grande precisão, proveniente de vinhas velhas em solos argilo-calcários. É um branco da Borgonha cheio de frescura e finesse, tão agradável no aperitivo como à mesa com peixes delicados ou aves.

Domaine Philippe Girard

Savigny-lès-Beaune, França

Cinco séculos de história estão enraizados no Domaine Philippe Girard. No coração de Savigny-lès-Beaune, na Borgonha, esta linhagem de viticultores transmite um património monumental. Philippe Girard e o seu filho Arnaud assinam vinhos que capturam a alma desta terra. Cultivadas em agricultura sustentável em 25 hectares da Côte de Beaune, as suas parcelas oferecem vinhos vibrantes, envelhecidos de 10 a 12 meses em barris de carvalho para uma autenticidade profunda.