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  • Domaine Philippe Germain - Monthelie - AOP Monthélie - Rouge - 2023
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Domaine Philippe Germain - Monthelie - Magnum - AOP Monthélie - Tinto - 2023

Vermelho

AOP Monthélie

Borgonha

Domaine Philippe Germain Nantoux, França
Tinto Leve
Tinto Leve Vermelhos leves para o prazer.

Les accords :

  • Queijo curado de pasta dura
  • Legumes grelhados
  • Bolo e pequenos doces
  • Crudités, legumes e gaspacho
  • Carne vermelha crua
  • Aves em molho branco
  • Aves grelhadas
  • Salsichas, espetada

À éviter :

  • Sobremesa de chocolate
  • Carne vermelha em molho
  • Caça
  • Cogumelos picantes
  • Queijo azul

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança

Régions :

  • Vale do Loire
  • Beaujolais
  • Borgonha

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
La fraîcheur du Pinot Noir de la Côte de Beaune ! Ver detalhes completos
00 jours 00 heures 00 minutes
🎁 Só restam algumas horas para receber a tempo do Dia da Mãe!

Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Queijo curado de pasta dura Legumes grelhados Bolo e pequenos doces Crudités, legumes e gaspacho Carne vermelha crua Aves em molho branco Aves grelhadas Salsichas, espetada
Ideias de receitas
Carne

Volaille rôtie, filet mignon, veau aux morilles

Peixe

Saumon grillé, thon mi-cuit

Legumes

Risotto aux champignons, gratin de légumes d'hiver

Queijo

Brie de Meaux, comté affiné, Langres

Serviço 16°C
Decantação 1h
Apogeu 2028
Conservação 2030
Olho

Robe rouge cerise aux reflets brillants.​

Nariz

Arômes de fruits rouges frais, de violette et une touche de minéralité.​

Boca

Attaque souple, tanins fins, finale élégante sur des notes de cerise et de sous-bois.​

Region Bourgogne
Países France
Castas Pinot noir
Capacidade 1500 mL
Álcool 13 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Fruité, Souple

O seu acordo perfeito : Gratin de légumes d’hiver au brie
A equipa do Petit Ballon
Monthélie, uma denominação demasiado desconhecida mas que vale a pena descobrir. Esta colheita de 2023 de Philippe Germain é cheia de elegância, de fruta, com uma ligeira estrutura tânica, que a torna uma casta perfeita para harmonizações vegetarianas ou com carnes brancas.

Domaine Philippe Germain

Nantoux, França

A história do Domaine Philippe Germain é a de uma transmissão familiar audaciosa no coração dos grandes terroirs da Borgonha. Perto de Meursault e Pommard, Philippe, Isabelle e Maxime gerem um vinhedo de 22 hectares. Em 2017, enfrentaram o desafio de inaugurar uma adega novinha em folha dois dias antes das vindimas. Este Domaine produz vinhos da Côte de Beaune que exalam a pureza e a elegância do pinot noir e do chardonnay.