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  • Domaine Philippe Germain - Montagne Saint-Désiré - AOP Beaune - Rouge - 2022
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Montagne Saint-Désiré 2022

Domaine Philippe Germain

AOP BeauneRouge

Finesse, fruit et élégance !
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Esgotado

A unidade
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Quasi de veau rôti, volaille fermière aux champignons

Peixe

Thon mi-cuit au sésame, cabillaud en croûte d’herbes

Legumes

Risotto aux betteraves, aubergines grillées au miso

Queijo

Tomme de Savoie, Époisses, Saint-Félicien,

Sobremesa

Tarte aux fraises, financier aux amandes,

Serviço 16°C
Apogeu 2028
Conservação 2030
Olho

Robe rouge rubis lumineuse avec des reflets grenat.

Nariz

Des arômes de petits fruits rouges (cerise, framboise), notes florales de violette et pointe d’épices douces.

Boca

Attaque souple et fruitée, tanins fins et veloutés, belle fraîcheur et longueur délicate.

Domínio Domaine Philippe Germain
Região Bourgogne
Países France
Denominação de origem AOP Beaune
Castas Pinot Noir
Capacidade 750 mL
Álcool 12.5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Charnu, Fruité, Souple

O seu acordo perfeito : Caille rôtie aux cerises
A equipa do Petit Ballon
Le Pinot Noir dans toute sa splendeur ! Ce Montagne Saint-Désiré 2022 révèle tout le savoir-faire du Domaine Philippe Germain, avec un équilibre parfait entre fraîcheur et structure. Ici, on joue sur la finesse du fruit et la délicatesse des tanins pour offrir un vin gourmand et raffiné. Un rouge qui a du charme et qui s’accorde aussi bien aux repas du quotidien qu’aux grandes occasions. Un vrai coup de cœur pour les amateurs de Bourgogne !

Domaine Philippe Germain

Nantoux, França

A história do Domaine Philippe Germain é a de uma transmissão familiar audaciosa no coração dos grandes terroirs da Borgonha. Perto de Meursault e Pommard, Philippe, Isabelle e Maxime gerem um vinhedo de 22 hectares. Em 2017, enfrentaram o desafio de inaugurar uma adega novinha em folha dois dias antes das vindimas. Este Domaine produz vinhos da Côte de Beaune que exalam a pureza e a elegância do pinot noir e do chardonnay.