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  • Domaine Philippe Germain - Hautes Côtes de Beaune - AOP Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune - Blanc - 2025
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Domaine Philippe Germain - Hautes Côtes de Beaune - AOP Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune - Branco - 2025

Branco

AOP Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune

Borgonha

Domaine Philippe Germain Nantoux, França
Branco Suave
Branco Suave Brancos finos, suaves ao paladar e acessíveis.

Les accords :

  • Queijo de cabra
  • Pizza, massas e tartes com base branca
  • Queijo curado de pasta dura
  • Legumes grelhados
  • Aves em molho branco
  • Peixe cru
  • Peixe grelhado
  • Aves grelhadas

À éviter :

  • Cogumelos picantes
  • Carne vermelha grelhada
  • Carne vermelha em molho
  • Sobremesa de chocolate

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança
  • Ácido

Régions :

  • Vale do Loire
  • Borgonha
  • Vale do Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
La rondeur et la fraîcheur d'un grand Chardonnay bourguignon. Ver detalhes completos
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Perfil do vinho

Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Queijo de cabra Pizza, massas e tartes com base branca Queijo curado de pasta dura Legumes grelhados Aves em molho branco Peixe cru Peixe grelhado Aves grelhadas
Ideias de receitas
Carne

Blanquette de veau à l'ancienne et petits oignons

Peixe

Pavé de saumon rôti au beurre de sauge

Legumes

Poêlée de champignons des bois au persil plat

Queijo

Cantal entre-deux affiné

Sobremesa

Tarte fine aux pommes caramélisées et cannelle

Serviço 11°C
Apogeu 2027
Conservação 2020
Olho

Robe dorée claire et brillante.

Nariz

Nez élégant dévoilant des arômes de fruits blancs mûrs et une fine note beurrée.

Boca

Bouche onctueuse développant une texture enveloppante avec une finale fraîche.

Region Bourgogne
Países France
Castas Chardonnay
Capacidade 750 mL
Álcool 12,5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Fruité, Suave, Equilibré

O seu acordo perfeito : Gratin de légumes à la crème de muscade
A equipa do Petit Ballon
Situado perto de Meursault, o domínio familiar de Philippe Germain produz este magnífico Bourgogne branco das alturas da Côte de Beaune. Proveniente da casta Chardonnay e envelhecido cuidadosamente em barricas, revela aromas delicados de frutos maduros. Um vinho bem equilibrado entre suavidade, frescura frutada, uma garrafa ideal e acessível para descobrir o charme da Côte de Beaune!

Domaine Philippe Germain

Nantoux, França

A história do Domaine Philippe Germain é a de uma transmissão familiar audaciosa no coração dos grandes terroirs da Borgonha. Perto de Meursault e Pommard, Philippe, Isabelle e Maxime gerem um vinhedo de 22 hectares. Em 2017, enfrentaram o desafio de inaugurar uma adega novinha em folha dois dias antes das vindimas. Este Domaine produz vinhos da Côte de Beaune que exalam a pureza e a elegância do pinot noir e do chardonnay.