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Domaine Paul Jaboulet Ainé - Viognier Secret de Famille - Vinho de França - Branco - 2025

Branco

Vinho de França

Vale do Ródano

Domaine Paul Jaboulet Ainé 8 Les Châssis, 26600 La Roche-de-Glun, França
Branco vivo
Branco vivo Brancos leves para começar, secos, frescos e tónicos.

Les accords :

  • Queijo de cabra
  • Sopas e cremes
  • Queijo curado de pasta dura
  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Bolo e pequenos doces
  • Crudités, legumes e gaspacho
  • Peixe cru
  • Peixe grelhado

À éviter :

  • Aves em molho branco
  • Pizza, massas e tartes com base branca
  • Cogumelos picantes

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança

Régions :

  • Vale do Loire
  • Alsácia
  • Bordéus

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
Un Viognier frais et charmeur entre Alpes et Méditerranée Ver detalhes completos
00 jours 00 heures 00 minutes
🎁 Faltam apenas algumas horas para receber a tempo do Dia da Mãe!

Perfil do vinho

Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Queijo de cabra Sopas e cremes Queijo curado de pasta dura Ostras, moluscos e crustáceos Bolo e pequenos doces Crudités, legumes e gaspacho Peixe cru Peixe grelhado
Ideias de receitas
Carne

Brochettes de poulet mariné au citron et gingembre

Peixe

Filet de cabillaud au lait de coco et citronnelle

Legumes

Wok de légumes croquants au tofu sauté

Queijo

Rigotte de Condrieu fraîche

Sobremesa

Tarte fine aux abricots et romarin

Serviço 12°C
Apogeu 2027
Conservação 2028
Olho

Robe brillante blond pâle aux reflets verts éclatants

Nariz

Bouquet expressif dominé par la pêche de vigne, l'abricot et les agrumes frais

Boca

Attaque gourmande et fruitée se prolongeant sur une finale vive et très dynamique

Region Vallée-du-Rhône
Países France
Castas Viognier
Capacidade 750 mL
Álcool 13 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Fruité, Vif

O seu acordo perfeito : Curry de pois chiches aux patates douces
A equipa do Petit Ballon
A Maison Paul Jaboulet Aîné apresenta aqui uma colheita que se estende desde os contrafortes alpinos até à costa mediterrânica. Nascido em solos calcário-argilosos, este Viognier proveniente de vinhas com 40 anos expressa um estilo claro e afirmado. Os viticultores fazem a vindima cedo para preservar um perfil fresco e equilibrado. O vinho é marcado por um fruto encantador com notas de pêssego e citrinos, oferecendo um final dinâmico. +4

Domaine Paul Jaboulet Ainé

8 Les Châssis, 26600 La Roche-de-Glun, França

Lenda do Vale do Ródano, a casa Paul Jaboulet Aîné combina história mítica e revolução verde! Liderada por Caroline Frey, esta propriedade icónica cultiva as suas magníficas encostas em modo biológico e biodinâmico. O resultado? Pérolas vibrantes, de pureza radiante e equilíbrio incrível. Tinto apimentado ou branco gastronómico, é uma escolha segura para abrir de olhos fechados e desfrutar!