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  • Domaine Ninot - Rully Premier Cru Marissou - AOP Rully 1er Cru - Rouge - 2024
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Domaine Ninot - Rully Premier Cru Marissou - AOP Rully 1er Cru - Tinto - 2024

Vermelho

AOP Rully 1er Cru

Borgonha

Domaine Ninot Rully, 71150, França
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Un des joyaux de Rully Ver detalhes completos
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Filet de veau rôti, petits légumes glacés, jus court réduit au pinot noir

Peixe

Pavé de thon snacké, beurre monté au gingembre doux

Legumes

Risotto aux pleurotes, copeaux de parmesan affiné

Queijo

Saint-Nectaire fermier, pommes tièdes fondantes

Sobremesa

Tarte fine aux fraises, éclats de pistache

Serviço 16°C
Apogeu 2028
Conservação 2030
Olho

Beau teinte rubis éclatante et lumineuse, quelques reflets violacés se laissent observer.

Nariz

S'ouvrant avec de belles notes de fruits rouges : fraise des bois et groseille, il s'avance avec du parfum, de la finesse et une belle expression accessible.

Boca

Sa texture de bouche, encore jeune, vous charmera avec ses petits tanins délicats et légers, ici vous profiterez de toute la délicatesse et de la tendreté du Pinot Noir. De beaux aromes, plus fumés, grâce à un passage en bois judicieux se révèleront. Finale friande et belle allonge.

Region Bourgogne
Países France
Castas Pinot noir
Capacidade 750 mL
Álcool 13 %
Sulfite sim

O aviso de Antoine Pétrus

Os gostos que ele anotou:

Complexe, Fruité, Léger

O seu acordo perfeito : Canette rosée, purée de betterave, sauce aux fruits rouges et épices douces.
Antoine Pétrus O nosso chefe sommelier,
Melhor Operário de França
Direção a um dos muito belos premiers crus de Rully: "Marissou", o seu nome vem de uma célebre Maria que deu origem a este terroir. A velha vinha dos anos 60 dá origem a este belo e suculento 2024. Pequena parcela, de meio hectare, que expressa um belo vermelho suculento e longo, acariciado pela maturação em madeira. Um deleite Borgonhês.

Domaine Ninot

Rully, 71150, França

Uma herança borgonhesa que remonta ao século XIX. No Domaine Ninot, um irmão e uma irmã combinam modernidade e tradição no coração de Rully, na Côte Chalonnaise. A sua filosofia simples é o respeito total pela vinha e pelos solos. Em conversão para a agricultura biológica, este Domaine produz vinhos de exceção, frequentemente premiados, que oferecem uma degustação que combina frescura, pureza e carácter.