Domaine Ninot - Rully Premier Cru Marissou - AOP Rully 1er Cru - Rouge - 2024
Perfil do vinho
Filet de veau rôti, petits légumes glacés, jus court réduit au pinot noir
Pavé de thon snacké, beurre monté au gingembre doux
Risotto aux pleurotes, copeaux de parmesan affiné
Saint-Nectaire fermier, pommes tièdes fondantes
Tarte fine aux fraises, éclats de pistache
Beau teinte rubis éclatante et lumineuse, quelques reflets violacés se laissent observer.
S'ouvrant avec de belles notes de fruits rouges : fraise des bois et groseille, il s'avance avec du parfum, de la finesse et une belle expression accessible.
Sa texture de bouche, encore jeune, vous charmera avec ses petits tanins délicats et légers, ici vous profiterez de toute la délicatesse et de la tendreté du Pinot Noir. De beaux aromes, plus fumés, grâce à un passage en bois judicieux se révèleront. Finale friande et belle allonge.
O aviso de Antoine Pétrus
Domaine Ninot
Rully, FrançaPaixão, tradição, modernização, voilà as palavras-chave deste terroir único. Vinhateiros de pai para filho desde o século XIX, a família trabalha para produzir vinhos de exceção mantendo valores comuns simples e verdadeiros: respeito pela natureza, pelos solos, pela vinha e pelos homens. Em conversão para biológico, o domínio recebeu várias distinções ao revelar da melhor forma a expressão do seu terroir.
