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Domaine Musita - Organicus Grillo - DOC Sicilia - Blanc - 2025

Branco

DOC Sicília

Monde

Domaine Musita Salemi, Italie
Branco Suave
Branco Suave Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Borgonha
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil do vinho

Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Ideias de receitas
Carne

Saltimbocca de veau à la sauge

Peixe

Risotto crémeux aux gambas et zestes de citron

Legumes

Gnocchis au beurre de sauge et copeaux de vieux parmesan

Queijo

Gorgonzola dolce

Sobremesa

Cannoli sicilien à la ricotta et écorces d'oranges confites

Serviço 12°C
Apogeu 2027
Conservação 2029
Olho

Robe jaune paille intense aux reflets dorés.

Nariz

Nez mêlant les fleurs jaunes, les agrumes mûrs et une légère note beurrée.

Boca

Attaque ample, une matière qui tapisse le palais avec une finale persistante et douce.

Region Monde
Países Italie
Castas Grillo
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 13 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Fruité, Souple, Généreux

O seu acordo perfeito : Caponata d'aubergines fondantes aux pignons de pin
A equipa do Petit Ballon
Cap sur la Sicile occidentale avec la famille Musita, qui cultive ce Grillo biologique sur les collines entourant Salemi. Ce terroir argilo-limoneux offre un cadre idéal pour l'épanouissement de ce cépage insulaire emblématique. Le résultat est un blanc de texture, où l'élevage de 5 mois sur lies fines apporte une dimension fruitée, charnue et gourmande.

Domaine Musita

Salemi, Italie

Há 120 anos, a família Ardagna reina sobre esta propriedade da pequena aldeia de Salemi, a oeste da Sicília. Com 50 hectares, produzem vinhos resultantes de um grande saber-fazer vitícola, respeitando a tradição e a natureza do terroir siciliano. Esta qualidade e esta precisão valem-lhes hoje um reconhecimento internacional e nós também estamos conquistados!