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Domaine Musita - Organicus Grillo - DOC Sicília - Branco - 2025

Branco

DOC Sicília

Mundo

Domaine Musita Salemi, Itália
Branco Suave
Branco Suave Brancos finos, suaves ao paladar e acessíveis.

Les accords :

  • Queijo de cabra
  • Pizza, massas e tartes com base branca
  • Queijo curado de pasta dura
  • Legumes grelhados
  • Aves em molho branco
  • Peixe cru
  • Peixe grelhado
  • Aves grelhadas

À éviter :

  • Cogumelos picantes
  • Carne vermelha grelhada
  • Carne vermelha em molho
  • Sobremesa de chocolate

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança
  • Ácido

Régions :

  • Vale do Loire
  • Borgonha
  • Vale do Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil do vinho

Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Queijo de cabra Pizza, massas e tartes com base branca Queijo curado de pasta dura Legumes grelhados Aves em molho branco Peixe cru Peixe grelhado Aves grelhadas
Ideias de receitas
Carne

Saltimbocca de veau à la sauge

Peixe

Risotto crémeux aux gambas et zestes de citron

Legumes

Gnocchis au beurre de sauge et copeaux de vieux parmesan

Queijo

Gorgonzola dolce

Sobremesa

Cannoli sicilien à la ricotta et écorces d'oranges confites

Serviço 12°C
Apogeu 2027
Conservação 2029
Olho

Robe jaune paille intense aux reflets dorés.

Nariz

Nez mêlant les fleurs jaunes, les agrumes mûrs et une légère note beurrée.

Boca

Attaque ample, une matière qui tapisse le palais avec une finale persistante et douce.

Region Monde
Países Italie
Castas Grillo
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 13 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Fruité, Souple, Généreux

O seu acordo perfeito : Caponata d'aubergines fondantes aux pignons de pin
A equipa do Petit Ballon
Rumo à Sicília ocidental com a família Musita, que cultiva este Grillo biológico nas colinas que rodeiam Salemi. Este terroir argilo-argiloso oferece um ambiente ideal para o desenvolvimento desta casta insular emblemática. O resultado é um branco com textura, onde o envelhecimento de 5 meses sobre borras finas traz uma dimensão frutada, carnuda e gulosa.

Domaine Musita

Salemi, Itália

Há mais de 120 anos, a família Ardagna faz do Domaine Musita uma referência na Sicília. Em 50 hectares no oeste da ilha, esta Casa perpetua a tradição do terroir siciliano. O respeito pela natureza e esta precisão lhes conferem um reconhecimento internacional. Os seus vinhos revelam a quintessência da viticultura italiana moderna.