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  • Domaine Luyton Fleury - Les cerisiers - AOP Saint-Joseph - Rouge - 2024
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Domaine Luyton Fleury - Les cerejeiras - AOP Saint-Joseph - Tinto - 2024

Vermelho

AOP São José

Vale do Ródano

Domaine Luyton Fleury Mauves, França
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Bavette d'aloyau sauce au poivre

Peixe

Darne de thon grillée aux herbes

Legumes

Gratin d'aubergines au thym et parmesan

Queijo

Tomme de Savoie

Sobremesa

Tarte aux fruits noirs

Serviço 16°C
Decantação 1h
Apogeu 2027
Conservação 2032
Olho

Robe rouge rubis profond avec de beaux reflets violacés brillants.

Nariz

Arômes intenses de mûre et de cerise noire, relevés par des notes de poivre noir.

Boca

Attaque ample avec une belle trame tannique, finale persistante sur des notes d'épices douces.

Region Vallée-du-Rhône
Países France
Castas Syrah
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 13.5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Epicé, Fruité, Structuré

O seu acordo perfeito : Poivron rôti farci à la ricotta et pignons
A equipa do Petit Ballon
Situado no norte do vale do Ródano, o Domaine Luyton Fleury realça a syrah com este vinho Les Cerisiers. Neste terroir granítico de forte inclinação, a casta rainha exprime toda a sua tipicidade. Um vinho estruturado, dominado por aromas de frutos negros e pimenta, sustentado por taninos elegantes. Uma bela demonstração do saber-fazer do Ródano para acompanhar as suas refeições de carácter.

Domaine Luyton Fleury

Mauves, França

Movidos pelo amor ao Ródano setentrional, os primos Pascal Luyton e Raphaël Fleury deram nova vida às parcelas familiares na Ardèche. Desde 2020, o seu Domaine trabalha em agricultura biológica para criar vinhos de uma precisão notável. Este triptíco de denominações oferece a finesse dos Syrahs de Saint-Joseph, o frutado do Crozes-Hermitage e a elegância do Saint-Péray. A herança combina-se com uma liberdade moderna.