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  • Domaine Luyton Fleury - La Source - AOP Saint-Péray - Blanc - 2025
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Domaine Luyton Fleury - La Source - AOP Saint-Péray - Branco - 2025

Branco

AOP Saint-Péray

Vale do Ródano

Domaine Luyton Fleury Mauves, França
Branco Suave
Branco Suave Brancos finos, suaves ao paladar e acessíveis.

Les accords :

  • Queijo de cabra
  • Pizza, massas e tartes com base branca
  • Queijo curado de pasta dura
  • Legumes grelhados
  • Aves em molho branco
  • Peixe cru
  • Peixe grelhado
  • Aves grelhadas

À éviter :

  • Cogumelos picantes
  • Carne vermelha grelhada
  • Carne vermelha em molho
  • Sobremesa de chocolate

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança
  • Ácido

Régions :

  • Vale do Loire
  • Borgonha
  • Vale do Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil do vinho

Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Queijo de cabra Pizza, massas e tartes com base branca Queijo curado de pasta dura Legumes grelhados Aves em molho branco Peixe cru Peixe grelhado Aves grelhadas
Ideias de receitas
Carne

Blanquette de veau à l'ancienne

Peixe

Filet de dorade rôti et légumes croquants

Legumes

Poêlée de poireaux et courgettes au parmesan

Queijo

Tomme de chèvre affinée

Sobremesa

Tarte aux pêches rôties

Serviço 11°C
Apogeu 2027
Conservação 2031
Olho

Robe jaune pâle aux discrets reflets dorés, brillante et limpide.

Nariz

Arômes fins et élégants de fleurs blanches, de pêche et de zestes d'agrumes.

Boca

Attaque ample et généreuse. L'équilibre est maintenu par une belle fraîcheur minérale en finale.

Region Vallée-du-Rhône
Países France
Castas Marsanne, Roussanne
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 13.5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Floral, Fruité, Généreux

O seu acordo perfeito : Toast de chèvre chaud au miel et pignons de pin
A equipa do Petit Ballon
Rumo ao vale do Ródano com o Domaine Luyton Fleury, na denominação pouco conhecida de Saint-Péray. Este branco, produzido a partir de Marsanne e Roussanne, revela toda a riqueza de um terroir granítico e calcário. O trabalho meticuloso da propriedade traduz-se num perfil aromático generoso, floral e frutado. Na boca, a redondeza é equilibrada por uma frescura mineral. Uma excelente garrafa para acompanhar uma gastronomia requintada.

Domaine Luyton Fleury

Mauves, França

Movidos pelo amor ao Ródano setentrional, os primos Pascal Luyton e Raphaël Fleury deram nova vida às parcelas familiares na Ardèche. Desde 2020, o seu Domaine trabalha em agricultura biológica para criar vinhos de uma precisão notável. Este triptíco de denominações oferece a finesse dos Syrahs de Saint-Joseph, o frutado do Crozes-Hermitage e a elegância do Saint-Péray. A herança combina-se com uma liberdade moderna.