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Petit Chablis Maison Albert Bichot AOP Petit Chablis Blanc

Un Petit Chablis qui n'a rien de Petit !
Branco Suave
Branco Suave Brancos finos, suaves ao paladar e acessíveis.

Les accords :

  • Queijo de cabra
  • Pizza, massas e tartes com base branca
  • Queijo curado de pasta dura
  • Legumes grelhados
  • Aves em molho branco
  • Peixe cru
  • Peixe grelhado
  • Aves grelhadas

À éviter :

  • Cogumelos picantes
  • Carne vermelha grelhada
  • Carne vermelha em molho
  • Sobremesa de chocolate

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança
  • Ácido

Régions :

  • Vale do Loire
  • Borgonha
  • Vale do Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Esgotado

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Perfil do vinho

Frutado
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Queijo de cabra Pizza, massas e tartes com base branca Queijo curado de pasta dura Legumes grelhados Aves em molho branco Peixe cru Peixe grelhado Aves grelhadas
Ideias de receitas
Carne

Volaille rôtie à l'estragon

Peixe

Tartare de dorade aux agrumes

Legumes

Carpaccio de courgettes au citron et parmesan

Queijo

Crottin de chèvre frais à la ciboulette

Sobremesa

Tartelette au citron jaune meringuée

Serviço 10°C
Apogeu 2028
Conservação 2030
Olho

Une robe or pâle et lumineuse, traversée par de légers reflets vert d'eau.

Nariz

Franc et aromatique, mêlant des touches florales d'aubépine et d'acacia à des notes de zeste de citron jaune et de pomme verte croquante.

Boca

Attaque franche et droite. La bouche glisse avec dynamisme et légèreté, portée par une vivacité salivante qui accompagne une finale pure, aérienne et très désaltérante.

Domínio Maison Albert Bichot
Região Bourgogne
Países France
Denominação de origem AOP Petit Chablis
Castas Chardonnay
Cultura Biológico
Álcool 12.00 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Floral, Minéral, Vif

O seu acordo perfeito : Risotto crémeux aux pointes d'asperges vertes
A equipa do Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
La Maison Albert Bichot possède une belle expertise sur le Chablisienne et ça se sent avec ce Petit Chablis 2024. Provenant des terroirs nord de la région, les raisins de Chardonnay sont vinifiés en cuves inox et donne à boire la fraîcheur typique des plateaux. Un vin blanc avec une belle tension, des notes de fleurs blanches et d'agrumes et finale saline, parfait pour ouvrir l'appétit avec délicatesse.

Maison Albert Bichot

Beaune, 21200, França

Mais de 190 anos de história familiar fizeram da Casa Albert Bichot um pilar da Borgonha desde 1831. Albéric Bichot, o atual herdeiro, cultiva seis domínios prestigiados em mais de 100 hectares de vinhas, incluindo Premier e Grand Crus. Esta Casa atua como um ourives para revelar a identidade profunda das denominações, assinando vinhos elegantes, poderosos e perfeitos para partilhar.

Quem está por trás da seleção de vinhos?

Brice image Brice
Alexis image Alexis
Clara image Clara
Antonin image Antonin
Martin image Martin

Uma equipa de especialistas apaixonados para o deliciar ao longo de todo o ano

  • Experiência: Os nossos enólogos experientes e compradores certificados têm entre 5 e 20 anos de experiência!
  • Seleção: Os nossos compradores percorrem as estradas de França e de outros lugares à procura de tesouros provenientes de vinhas por vezes pouco conhecidas.
  • Prova: Todas as semanas, os nossos especialistas provam as suas descobertas e incluem nas suas caixas os vinhos mais bem classificados.